科普：喝茶与咖啡，哪种生活方式更健康？

关于豆腐脑的甜咸之争

是一场经久不衰的“战争”

慢慢地

作为提神饮料的两个“扛把子”

咖啡和茶也开始加入“纷争”

常喝哪种饮料更健康呢？

答案可能会让你感到意外！

爱喝咖啡

又爱喝茶的人赚到了

01

喝咖啡又喝茶的人
中风与痴呆的风险低

2021年，天津医科大学的研究团队发表在《公共科学图书馆·医学》（PLOSMedicine）上的一项研究发现：不论是喝咖啡还是喝茶，都可以降低患痴呆症和中风的风险，而且如果既喝茶又喝咖啡效果更好。

研究表明，咖啡因主要存在于咖啡中，同时它也富含酚类物质和其他对人体健康有益的生物活性化合物。

图片由AI生成

而茶叶则含有咖啡因、儿茶素多酚和类黄酮等成分，这些成分被认为具有神经保护功能，例如对抗氧化应激、抗炎、阻止β淀粉样蛋白的聚集以及抗凋亡。

02

喝咖啡又喝茶的人
糖尿病的死亡风险低

2020年，日本研究人员发表在《BMJ开放式糖尿病研究与护理》的一研究发现，每天既喝绿茶又喝咖啡或许能够帮助糖尿病患者延长寿命，改善生活。

这与绿茶中含有酚类化合物、茶氨酸和咖啡因等许多有益的物质有关。其中，表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是最常见的茶多酚成分，具有抗氧化、抗炎和抗突变的特性；另外，咖啡中也含有酚类化合物以及咖啡因等多种生物活性成分，比如绿原酸通过抗氧化和抗炎等多种机制对健康产生影响。

健康喝茶喝咖啡

记住3点

若想健康享受茶和咖啡

请牢记三大要点

01

茶/咖啡虽好
但适量饮用

每日摄入不超过400毫克的咖啡因是比较安全的剂量，茶叶约12克左右，分3~4次冲泡为宜。

02

茶/咖啡虽好
尽量上午喝

人体代谢咖啡因大约需要8至10个小时，所以建议避免在夜晚饮用咖啡，以免影响睡眠，最佳饮用时间应在下午三点之前。

03

茶/咖啡虽好

要注意控糖

虽然咖啡和茶皆为优良的饮品选择，但需注意的是，这里所指的“茶”并非市售的奶茶或水果茶，而是指自行冲泡的绿茶、红茶、乌龙茶等纯茶饮。

至于咖啡，推荐饮用低糖或无糖的美式黑咖啡，或是含糖量较少的拿铁。

你更喜欢喝茶还是喝咖啡？

无论选择哪种饮料

都要记住

适量饮用才健康哦~

来源：健康时报、科普中国

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