说起咱们咸阳的美食啊，那可是三天三夜都说不完！今儿个，我就得给大伙儿盘点盘点，那些在咸阳必吃的10大馆子，每一家都是咱们咸阳人的骄傲。来来来，数数看，你吃过几个？

雪花酒家

雪花酒家，那可是我们咸阳人的骄傲！被工商局认定为‘咸阳名吃’，早餐、正餐都有得选，每次去都能找到心仪的美食。

招牌

油茶麻花——油茶由面粉炒制而成，加入芝麻、花生碎等增香，再加入适量盐和水调成糊状。麻花则是提前炸制好的，香脆可口。食用时将麻花掰碎放入油茶中，搅拌均匀即可。麻花吸收了油茶的香浓，变得柔软而有嚼劲，与油茶相得益彰。

张记馄饨

说到张记馄饨，那可是咸阳人心中的老字号啊！馄饨皮薄馅大，汤鲜味美，每次路过都得来上一碗，解解馋。

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馄饨——馄饨皮薄如纸，包裹着鲜美的肉馅，经过精心煮制后，馄饨皮滑嫩可口，肉馅鲜嫩多汁。汤底用鸡架和猪骨长时间熬制而成，鲜美浓郁。再撒上葱花、香菜、枸杞等调料，一碗热腾腾的馄饨就出炉了。

李家荣喜

李家荣喜的早点啊，那可是咱们咸阳独有的味道！特别是老汉喜，吃上一口，满满的幸福感。

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老汉喜——用手工制作的荷叶饼夹着香喷喷的肉馅或素馅，口感软而香，是咸阳当地人喜爱的早点之一。另外，店里还提供其他多种早点选择，满足不同食客的需求。

法门寺李家饺子

法门寺李家饺子馆，开了二十年了！饺子皮薄馅大汁多，还有那锅盔牙子也是一绝，每次去都得点上几份。

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酸汤饺子——饺子皮薄馅大，鲜美多汁。酸汤则是用醋、辣椒油、葱花、香菜等多种调料调制而成，酸辣开胃。将煮好的饺子放入酸汤中，一碗热腾腾的酸汤饺子就完成了。酸辣的味道刺激着味蕾，让人食欲大增。

跃进老街蒸肉

跃进老街蒸肉馆，开了三十年了！那蒸肉和荷叶饼简直是绝配，每次去都得排队等位呢！

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粉蒸肉——选用上等五花肉或肥瘦相间的猪肉切成薄片，用特制的米粉和调料腌制入味后上锅蒸制。蒸制过程中，米粉吸收了猪肉的油脂和香味，变得软糯可口。食用时可将粉蒸肉与荷叶饼、咸菜丝和油泼辣子一同卷入饼中食用，口感丰富多样，肥而不腻，令人回味无穷。

张韩凉皮

张韩凉皮，吃了三四十年了！那油泼辣子香得不得了，配上爽滑的凉皮，简直是绝配！

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凉皮——选用优质面粉制作经过洗面、沉淀、蒸制等多道工序制成口感爽滑筋道。油泼辣子——用多种香料和辣椒粉混合后浇上热油炸制而成香气扑鼻辣而不燥。将凉皮切成条状加入黄瓜丝、豆芽等配菜再淋上油泼辣子和各种调料拌匀即可食用口感鲜美开胃解腻。

窦家biangbiang面

窦家面，那可是咸阳面食的一张名片！他们家的biangbiang面，宽宽的面条，筋道十足，每一口都是满满的麦香和酱香，吃上一次就忘不了。

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biangbiang面——面条是手工拉制而成的，宽而厚实，煮好后捞出放入碗中，再浇上特制的辣椒油、醋、酱油等调料，最后撒上葱花、蒜末等提香。吃时用筷子将面条拌匀，让每一根面条都裹上浓郁的酱汁，口感筋道，味道醇厚。

奔跑吧陕菜

奔跑吧陕菜，一听这名字就知道是地道的陕西菜了！他们家的葫芦鸡啊，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，吃上一口就让人念念不忘。

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葫芦鸡——选用优质童子鸡经过腌制、风干、油炸等多道工序制作而成。首先将鸡腌制入味后挂起风干去除多余水分，然后用热油炸至金黄酥脆。最后放入蒸锅中蒸制使鸡肉更加酥软入味。成品葫芦鸡外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，形状宛如葫芦因此得名。

同福楼

同福楼，那可是咱们咸阳的老字号了！菜品丰富多样味道正宗，无论是家庭聚餐还是商务宴请都是个不错的选择。

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桂花凉糕——用糯米制成的凉糕，口感软糯而有弹性，淋上特制的桂花蜜糖，香甜可口。桂花香气浓郁，与凉糕的清爽口感相得益彰，是夏日里的一道美味佳品。

关中印象

关中印象，这个名字就让人想起了咱们陕西的悠久历史和深厚文化底蕴。他们家的菜品也是充满了关中特色，每一道菜都能让人感受到浓浓的乡土气息。

招牌

岐山石窝凉粉——凉粉由绿豆淀粉制成，晶莹剔透，口感滑嫩。搭配上特制的酸辣调料和蒜泥、香菜等配菜，酸辣开胃，清爽可口，是夏日消暑的绝佳选择。

今儿个就跟大家聊到这儿啦！咱们咸阳的美食啊，真是多到数不清，我说的这十家馆子也只是冰山一角。但不管咋样，每一家都有它独特的味道和故事，值得大家去品尝、去感受。

下次来咸阳玩，别忘了去这些馆子尝尝鲜，感受一下咱们咸阳的地道风味。咱们咸阳人热情好客，等你来一起分享这份舌尖上的幸福哦！