《龙井寻踪》揭秘西湖龙井的传奇起源

钱江晚报·小时新闻记者 方力 通讯员 李安娜

在杭州，“龙井43号”是一个知名度很高的茶叶品种，在龙井茶区几乎无人不知无人不晓，但你知道它背后的故事吗？

在今天（4月19日）启幕的“全民饮茶日”活动中，《龙井寻踪》的新书首发、品读显得尤为别致。

这是一部生动的西湖龙井茶人口述史，全书47篇。

“之所以用口述的形式，是为了更鲜活地讲述西湖龙井茶背后的故事。”杭州市茶文化研究会会长何关新说，把那些西湖龙井茶的往事挖掘记录下来，很有意义。比如，《一生只做一件事，用心做好茶》的口述人王卓再已经96岁高龄，他是中国农业科学院茶叶研究所茶叶试验场原场长。

你可能不知道，如今大名鼎鼎的龙井43号，就是中国农业科学院茶叶研究所选育出来的。

虞富莲就是当时的研究员。在虞富莲的口述中，1960年春茶出来，所有人都参与到龙井茶的选种工作之中，当时用的是插竹竿的土办法。入选茶树编号，譬如6043，就表示是1960年选的第43株茶树，专家们观察3年后最终选定了它，这也是龙井43号最原始的编号。

因为早产、高产、优质，家家户户都开始改种或者扩种，一时间，龙井43号在梅家坞村迅速发展起来。梅家坞因此成为西湖龙井茶一级保护区内种植龙井43号最多的村。龙井43号从一个单株发展成为一个国家品种，前后经历了27年的努力。

更多的故事，就来看看这部口述史吧。

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