海岛守护者：肉粽石的故事

■肉粽石学名隆美尔石笋，专门用于防御装甲部队的登陆攻击。

林良材

厦门的肉粽石产生在特殊的年代，在石文化史上算是个另类，抒写了不同凡响的一笔。

上世纪50年代初，肉粽石横排成行、竖排成队，列阵整整齐齐地站立在沿海的沙滩上，像忠诚的卫士守护着海岛的安宁。据说肉粽石学名叫隆美尔石笋，专门用于防御装甲部队的登陆攻击。我没读过隆美尔的《步兵进攻》，不知书中对隆美尔石笋有否描述，但这状如粽子、俗称肉粽石的三角形石块，却在脑海里留下难以忘怀的记忆。

厦门的荒山野岭上到处是坚硬的花岗岩，但开采成肉粽石，却是十分不容易的事。我年轻时当过打石工，每天抡大锤在石窟里开山劳作，知道制作肉粽石的艰辛:工人们探明可开采的山石后，先要手荷锄头、开山镐，一遍遍剥除山皮植被，在裸露的山石上找准经络纹理，施打炮眼，装填专用的黑色炸药。药量要十分精准，只能顺纹理震裂石头，不可把石块炸碎。然后分工合作，架上曲尺，点上墨斗，划出合规格的线条，按尺寸把石块开凿成正方或长方形的方砣。这是力气活又是技术活。接着，师傅们各自抡起铁锤，手执钢錾，开孔打眼。孔眼要上下顺直，深浅一致，腰部鼓起相对饱满，然后点上小钢钎，抡起大铁锤，拿捏好用劲的火候。花岗岩石质坚硬却钢崩易碎，力道不够砸不开石头，太用劲了会把石头震碎。师傅依次顺势敲击小钢钎，有棱有角的肉粽石便诞生在锤下。

石窟在山上，一面层层叠叠往山顶延伸，一边一坎坎往深处凿掘，叮叮当当的锤声此起彼伏，在石窟间响成一片。小锤声急切而清脆，大锤声舒缓而深沉，在山坳间随风飘荡，如从天而降的天籁之音。休息片刻，持小竹筒往木桶里一舀，爽爽地仰脖子喝口水。伸直了腰，往山下看，羊肠小道有二三公里，一群搬运工用肩膀抬、撬棍顶、大麻绳拉，把肉粽石装上板车，吆喝着拖运到公路边转运。当时没有机械，全凭人拉肩扛，有位邻居因为板车侧翻、石头砸断了腿，留下了终身残疾……

过去，沙坡尾渔市场（现中华美术馆）东南侧沙滩上，肉粽石依次排列在沙滩上部，一路往曾厝垵方向延伸、连绵成阵数十公里。肉粽石靠山一侧，长满龙舌兰和鲎藤，沙滩顶上是一排排刚种过几年的木麻黄树，树不高，却长得茂盛硕壮。无论是月明星稀或是伸手不见五指的夜晚，肉粽石边，依傍着木麻黄树丛的山坡上，都是民兵执勤的哨位，荷枪实弹，两眼注视着海滩。

靠近沙坡尾这一小段沙滩，是我们孩提时代的游乐场。在海边游泳，在沙滩上嬉戏。拿一把大铁钉，轮流在手掌上翻转，玩“吃沙”的游戏。小伙伴们常常把肉粽石当作隐蔽的屏障，穿行其间抓迷藏，演绎了许多鲜活有趣的故事……

两岸关系解冻后，肉粽石渐渐退出了历史舞台。当年开山打造肉粽石的师傅们的后代，操起了荒废多年的老手艺，办起了石雕厂，手握砂轮如笔走蛇龙，巧持钢凿如捏着绣花针，一幅幅栩栩如生的线雕、影雕、浮雕描绘着新时代的画卷。

石头无言。肉粽石冰凉而粗糙。看到它，却似看到一部用豪放粗犷线条记录着的历史。