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花还是茶?这些名字让人困惑的茶品

04-19

花还是茶?这些名字让人困惑的茶品

中国是茶的故乡,已有数千年的茶史,诞生了无数品质优异的好茶,人们根据茶产地、茶香气滋味等为它们命名。

正因为茶品类数不胜数,茶名形形色色,如果仅仅从名字上理解茶,可能会弄混茶的品类,甚至还认不出这是茶。

就以白牡丹为例,在没接触之前,小编一直以为这是一种花的名字,甚至在知道这是茶名之后,还误以为这是由花制成的茶。

诸如此类的并不在少数,今天小编就来为大家盘点一下名字听起来像是花名的茶,希望下次碰到可别再误会了!



桐城小花

桐城小花,初次听到这个名字的人,很容易就会将其误认为花名,毕竟名字里就有着“花”这个字。

实际上,桐城小花是经杀青、初烘、摊放、复烘制成的烘青绿茶,由于冲泡之后形似初展的花朵而得名。

桐城小花创制于明代,产于桐城市西北部的龙眠山,《桐城风物记》记载桐城小花“品不减龙井”。

成品茶外形舒展,芽叶完整,形似兰花,冲泡后香气清鲜持久有兰花香,饮后回甘迅速,滋味醇厚,可谓色香味俱佳。



武夷水仙

提到武夷岩茶,很多人第一时间想到的便是声誉在外的大红袍和以香著称的肉桂,此外就是与之比肩的武夷水仙。

武夷水仙,闽北乌龙茶中的品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。

武夷水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚,成品茶条索肥壮紧结匀整,内质香气浓郁,“岩韵”特征明显。



江山绿牡丹

江山绿牡丹,名字与白茶中的白牡丹相似,但江山绿牡丹属于绿茶,始制于唐代,北宋文豪苏东坡誉为“奇茗”。

曾经在民国时绝迹,到了1980年才重新被研制出来,命名为江山绿牡丹。

江山绿牡丹的加工工艺包括鲜叶摊放、杀青、轻揉、理条、轻复揉、初烘和复烘等数道工序。

成品茶干茶色泽翠绿,汤色碧绿清澈,香气馥郁,滋味鲜醇爽口,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。



舒城兰花

舒城兰花,产于中国安徽舒城县,创制于明末清初。

关于其名字由来有两种说法,一是其芽叶形状似兰草花,二是说舒城兰花采制时,山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香气。

外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,汤色嫩绿明净,带有豆香,汤中有浅淡的花香,入口鲜爽醇厚,滋味甘醇。



岳西翠兰

岳西翠兰,产自安徽省岳西县,外形一芽两叶,芽叶相连,自然舒展,形似兰花。

2013年12月,岳西翠兰成功获批国家地理标志保护产品称号。

2020年9月,岳西翠兰正式纳入全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。

成品茶色泽翠绿鲜活,汤色浅绿明亮,香气清高持久,滋味醇爽回甘,有花香味,叶底嫩匀成朵。

除了以上这些,你还知道哪些名字听起来很像花的茶呢?




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