选购茉莉花茶:你需要知道的所有信息
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茉莉花茶。
茉莉花茶主要产自福建省福州市及闽东北地区。福建茉莉花茶选用优质的烘青绿茶,并以茉莉花窨制而成。
品质较好的茉莉花茶具有如下特点:
·干茶条索紧细匀整,色泽油润冲泡后香气鲜灵持久。
·汤色黄绿明亮叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽。
·茉莉大白毫是福建茉莉花茶中的极品,它以多茸毛的茶树品种为原料。成品茶有白毛覆盖芽壮毫挺,色泽嫩黄,香气浓郁,口感纯正是难得的品饮佳品。选购茉莉花茶时要先看其外观,一般来说特级一级茶所用的原料嫩度较好,条形细紧芽毫稍显露;
·二级三级茶所用的原料嫩度稍差基本无芽毫;
·四级五级茶属于低档茶,原料嫩度较差条形松大且常带茎梗。