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新茶上市:涨价通知
03-10
3月8日,记者走访了合肥的茶叶市场发现,本地头茬春茶已经有少量上市。目前来看,身价不菲。今年,安徽本土春茶产量预计有所下降。
头茬春茶新鲜上市
刚刚在巢湖路茶市“露面”的乌牛早茶,有“早春江南第一茶”的美誉。本土茶商介绍,乌牛早茶至今已有300多年的栽培历史,因茶树主要种植于永嘉县乌牛街道而得名,是
中国国家地理标志产品
。
目前,在合肥茶市上市的乌牛早茶产自我省黄山市歙县,已被徽茶本土化,这种早茶形态青绿,是最嫩的茶叶芽尖,泡出来的茶汁清澈明亮。
“这两天刚上市,量不大,这不刚刚到货10公斤。”
茶商方亦辰告诉记者,这算是今年上市的第一波皖南春茶。一些急于“尝鲜”的老茶客,已向他订购了头茬春茶。
“采茶期受产地气温的影响比较大。”
来自六安霍山县的茶场负责人刘先生正在推销他们的霍山黄芽。他告诉记者,霍山山区的气温,目前比合肥要低5-6℃。今年的霍山黄芽刚开始冒芽。
如果气温持续上升,那么徽茶将普遍迎来爆芽期。采茶预计将在3月下旬开始;如果过两天又现“倒春寒”,那么采茶期就会延迟到3月底。
价格同比去年有所上涨
安徽茶叶市场今年的价格风向标是什么?是看今年最先上市的川茶。去年,
最早在合肥市上市的川茶每斤批发价在150元至200元左右,而今年每斤批发价普遍上涨70元至80元
。
“今年安徽本土春茶产量预计有所降低,主要是因为去年夏天高温,茶园里旱死了不少茶树。”来自歙县的茶农告诉记者,去年冬季下了两场大雪,从目前已上市的早茶情况看,今年黄山春茶品质、口感整体会好于往年同期。
“四斤鲜叶一斤茶。”方亦辰告诉记者,早茶因为采摘的都是芽尖,慢工出细活,一名采茶工每天采摘一斤多茶叶,所以上市价格较高。
以刚上市的乌牛早茶为例,今年每公斤批发价格上千元。
另外一个原因是采茶工人手短缺。随着后续产量逐渐增加,部分有招募外地用工习惯的茶区将会出现采茶工紧缺的现象,尤以黄山区最为明显。根据摸排,黄山区全区春茶期间共需采茶工约1.5万人,但缺口较大。
这几类人群不宜多饮
合肥人最爱喝的是徽茶,像
黄山毛峰
、猴魁、六安瓜片、岳西翠兰、霍山黄芽、
舒城小兰花
等。
“饮用绿茶有好处,但不是所有人都适合喝绿茶。”合肥市第二人民医院营养科主任孙媛媛告诉记者,
脾胃虚弱的人不宜多饮,且切勿空腹喝茶,容易造成肠胃不适。女性经期、哺乳期以及生病服药期,也不建议喝茶,以免对身体造成不良影响
。
过量喝茶或喝过浓的茶也会对身体造成一些危害,比如失眠、心跳加速、缺钙等。此外,
尽量不要在进餐时饮茶
,茶叶中存在的单宁会与膳食中的一些成分发生相互作用,从而影响钙、铁、锌等的吸收。
酒后也不宜饮茶
,茶的利尿作用可促使肝脏中尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,而乙醛会对肾脏造成刺激。
来源:江淮晨报
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