武夷岩茶选购指南

茶，在我们的生活中越来越不可或缺。我觉得喝茶可分为几种状态：喝茶一分钟解渴！喝茶一小时休闲！喝茶一年健康！喝茶一辈子健康！

武夷岩茶自有传颂以来，已经有2000多年的历史了！面对市面上的武夷岩茶，该如何选择真正的、好的岩茶呢？

首先从香气辨别！香气要好，冲泡的茶香不刺鼻，岩茶的香是先入水、水生香，优雅且有层次、多变。

其次从茶汤的清晰度！茶汤透亮，入口感觉很细腻，无杂味、焦味、霉味、异味。

三从口感辨别！入口后苦涩度要化开，并且会快速转化！

四从回甘方面辨别！好的岩茶回甘生津是愉悦的。并且饮后说话口腔都会觉得甘甜，香气萦绕。

五岩茶是有变化的，每一泡都有不一样的层次。因为它的地域、制作工艺、品种，都会让它每道茶汤不一样。比如可以从杯盖香、杯底香、干茶香、挂杯香去闻。

六就是岩茶的韵感！岩茶生长的环境不同于其他茶，韵感就比较笼统些，因为每个人的感觉会不一样，简单来说就是这泡茶你喝起来是否舒服，同一泡茶不同的人喝会有不一样的感觉！

以上就是我喝茶多年总结的经验，希望能帮到茶友们！欢迎茶友们一起交流茶哦！

岩茶生长生态环境

武夷岩茶岩韵

岩茶系列——大红袍