中国十大茗茶都有哪些呢?核心产区在哪呢?
今天带大家了解一下。
一、西湖龙井
西湖龙井堪称“绿茶皇后”,产自浙江省杭州市西湖风景名胜区。其形扁平光滑、挺直碧绿,馥郁清香,味醇甘鲜!
冲泡水温宜85~90℃,冲泡一分钟。
二、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春为“茶之仙子”。产自江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。其形条索纤细、卷曲成螺,银绿隐翠,满披绒毛,茶汤嫩绿鲜醇。
储藏宜于约10℃低温冷藏。冲泡方式为先冲开水后投茶或使用80℃开水冲泡。
三、庐山云雾茶
庐山云雾茶号称“茶中君子”。
核心产地于江西省九江市庐山含鄱口仙人洞等地。其条索紧结重实,饱满秀丽,色泽翠绿,茶汤浓醇鲜爽。
四、六安瓜片
六安瓜片号称“茶之极品”。
产自安徽省六安市。其形似瓜子,单片背卷,微带绿色。茶汤浓绿透亮。
五、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽省黄山、休宁等地。
为茶中珍品。其条索肥壮形,形似雀舌,嫩绿带黄,茶汤清澈透明,叶底嫩黄柔软。
六、信阳毛尖
信阳毛尖号称“绿茶之王”。
产自河南省南部大别山区的信阳市。
其形细紧圆直,锋毛显露,翠绿显毫,茶汤清澈透亮。滋味浓醇回甘。
七、君山银针
君山银针为黄茶类。号称黄茶之冠。
产自湖南省岳阳市洞庭湖的君山。
其芽壮挺直,毫色金黄,色泽嫩黄温润,茶汤鲜爽鲜醇,杏黄明净。可用开水冲泡。
八、武夷岩茶
武夷岩茶产自福建省武夷山市风景名胜区。
武夷岩茶以大红袍为名,有茶中状元之称。
其属于青茶也称乌龙茶。其形肥壮紧实,油润褐绿。茶水醇厚,回甘强烈,有众多品种。有“香不过肉桂,醇不过水仙”为代表品种的的肉桂水仙。宜开水冲泡,才能激发其香气和口感。
九、安溪铁观音
号称“乌龙极品”,产自福建省安溪县。
属乌龙茶类,茶索卷曲、壮实沉重。茶水浓绿清澈,叶底肥厚明亮。
十、祁门红茶
号称“红茶之珍”。产自安徽省黄山市祁门县。
其条索细紧挺秀、锋毛显露,色泽乌黑温润,茶水红艳明亮,醇厚俊永,宜低温冷藏。
红茶中著名的还有武夷山桐木关金骏眉和正山小种,有机会可以一起品鉴哦!