养好的紫砂壶,质如金铜,韵似玉石,方敦厚重,温雅可爱。这里的“韵”就是人们常说的“包浆”。这种光光泽自然、含蓄,由内而外地发出,不似油光因锃亮而咄咄逼人,行内人称之为“水色”,好泥料必定水色好。
一、什么是“包浆”?紫砂壶是一种独特的茶具,其使用时间越长,光泽越黯淡,却也越加美丽。这种美丽是通过日常的清洗和保养而来,不需要任何额外的装饰或加工。当紫砂壶被用来泡茶时,其自有的美丽纹理更加突出,使人们更加珍惜它。这种美丽的效果被称之为“包浆”。然而,新出厂的紫砂壶并不会立即产生“包浆”,它也不会是由壶体渗出的。它的出现是因为使用者的日常保养和泡茶的使用,让紫砂壶自然形成了一种独特的光泽。
二、紫砂壶包浆的起源,温玉说 中国国学里,历来有温玉的说法。玉石经过历史的浸濡,几代人的把玩赏悦,在玉石里会出现血丝、血痕、或癯痕、玉油等迹象,俗称包浆,雅称温玉。紫砂壶之包浆说也是即此而来。
三、紫砂壶的“包浆”有哪几种?第一种“包浆”是物体与空气长时间接触产生的氧化层,但并非所有物品的“包浆”都美观。紫砂壶的这层“包浆”却具有非常的美感,原因除了本身的泥料特性外,还因为泡茶时壶身不透水但会透气,茶气地渗入和外透使泥料中一部分的元素从内部渗到壶表来,时间越长这层“包浆”就越好,不同的泥料所析出的元素也不一样当然所形成“包浆”也不一样。因此,老壶的“包浆”和好的泥料养出的壶都十分美观。专家曾说老壶不能下水重煮,不能用硬物除去“包浆”而重新养,因为此种“包浆”具有不可逆性,能够外渗的元素已外渗没了,不可能再重养这层“包浆”。第二种“包浆”是茶壶所特有的。紫砂壶的这层“包浆”也有双重性。一重是由壶表经茶水湿淋后渗入壶表浸润泥料而形成,另一重是由壶的内壁吸入而渗透于壶表而形成的。所谓“茶汤养壶”就是指这种“包浆”的形成原理。这种“包浆”多被人误解,有人以为茶汤经常淋之而总不擦拭就形成此“包浆”,其实“包浆”也会形成,只是外面看到的一层是茶垢而不是“包浆”;也有人认为壶上不可淋茶汤,以为只会形成茶垢而不会形成“包浆”。这些都是对这种“包浆”形成原理的不了解而产生的误解。第三种“包浆”在其他物品上也会经常看到,如家里经久使用的木椅在手把处会特别滋润光亮,经常把玩的玩物也会特别润亮,这就是手磨出来的一层“包浆”。对于紫砂壶长期在手上把玩当然也会产生此种“包浆”。有人把这种“包浆”称之为“和尚光”,就有失于偏颇。“和尚光”是在壶表涂抹油性物质而发出的光,是可洗去的。而这种经过长期把玩的“包浆”是洗不去的。这三种“包浆”并非一层一层单独分开存在,而是互相融合形成了紫砂壶的独特“包浆”。
四、人们为什么追求包浆?其一是市场和文化领域对艺术品的认定原则从来都是“老的比新的好”,进而衍生出来的一种价值判断,认定有包浆的就比崭新的好;其二是“时间不易的”,所以带有时间含义的包浆尤显珍贵;其三是人的自然感受,经过长年实用的东西,给人的心里感受更为舒适,人们会本能的感到老的物品与人发生的关联更多,从而更具亲切感。
五、怎么把心爱的紫砂壶养出包浆?日常泡养是紫砂壶保养的重要环节。茶汤在泡茶过程中会附着在壶表,经过日积月累,这些物质会形成独特的包附效果。每次泡完茶后,清理、晾干和擦拭壶身可以逐渐展现出紫砂的温润和颗粒感之美。随手摩挲是保养紫砂壶的另一种方式。在闲暇时,手握壶身随意摩挲(注意双手需保持清洁无油),不仅可以“养”壶,还能暖手和活络手指。长此以往,就像盘核桃一样,紫砂壶也能逐渐上浆。时间也会对紫砂壶产生自然氧化的作用。这个过程虽然缓慢,但随着时间的推移,紫砂壶的外观会发生可察觉的变化。这种变化是人力不可改变的“包浆”,也是时间的打磨和玩壶者情感融入的结果。在保养紫砂壶的过程中,不仅壶会吸收主人的情感和灵性,甚至还会展现出主人的智慧、豁达、果敢、孤傲等个性特征。这就是为什么不同的人养出来的壶不一样的原因。此外,“壶养人”也是一个值得关注的方面。每天用手对壶进行摩挲,类似于手疗医学中的刺激穴位,不仅养生,还有物理按摩的效果,一举两得。投入感情:紫砂壶是有灵性的,在养壶的过程中,它会吸收你的情感和灵性,甚至是智慧、果敢等个性特征,这就是为什么每个人养出来的壶会大有不同的原因。