乌龙茶的由来与历史

乌龙茶的起源。

乌龙茶的起源一直有闽南和闽北两种说法，一般认为乌龙茶起源于福建武夷山，创制于明末清初(17世纪中前叶)。十八世纪初乌龙茶的产地亦有闽北扩展至闽南，粤东及台湾于十八十九世纪曾经风靡欧美。自十九世纪中叶以来，乌龙茶的产地则以闽南为重心，二十世纪初至五十年代因为战乱导致乌龙茶中落，()乌龙茶起源的传说。