帝王蟹市场价多达上千元，足以被评为高端食材，很多吃货因为它的价格只能打消念头。可仍有很多有钱人，花高价品尝它的鲜美可口。

但大家不知道的是，帝王蟹却是让欧洲人头疼的入侵物种，不仅在欧洲泛滥，如今更是入侵南极，对生态环境造成了严重破坏，这是咋回事？为何帝王蟹还卖这么贵？难道又是钻石的美丽营销？

01、帝王蟹特性

可能在大家看来，帝王蟹是螃蟹的一种，其实它和螃蟹并非同一种生物，它是石蟹科生物，而河蟹、梭子蟹等为螃蟹科。

同时，螃蟹有4对脚、一对蟹钳，且是横着行走，可爬到陆地上。不过帝王蟹不同，它有3对脚、1对蟹钳，但蟹钳并不粗壮，且可以向前走，但只能在水里生活。

帝王蟹对环境适应性强，多在850米深海、2-5℃的海温环境下生存，如果海温小于1.4℃，那就会丧失活性。同时，它的个头大，腿长可达1米，身长1.5米，重达20斤左右，且寿命比较长，能存活30年之久。

帝王蟹多生长于寒冷海域，这些地区鲜有大型猎食者，这使得帝王蟹“猴子称大王”，成为这一海域的超级掠食者，也正因此，它才能入侵南极洲，且在这里肆无忌惮的抢夺地盘。

而帝王蟹作为一种肉食性生物，它的饭量相对更大，主要以海星、海胆、贝类等食用，因它有着超大的钳子和坚硬的外壳，不管是布满刺儿的海胆还是蛤蜊这类贝壳生物，都可轻松夹碎并吞食到嘴里。

同时，帝王蟹懂得团队合作，一旦遇到天敌，它们就会联合起来抗击敌人，用钳子叠加起来，形成三米高的蟹墙，让天敌为此心虚逃走。当然，帝王蟹群体中，雄性也会在关键时刻保护雌性群体，先让老弱病残离开，正因如此，它们这一群族才能一直强大。

02、入侵南极

帝王蟹原本生活在北太平洋冷水海域，但因人类的活动，将它们携带到更广阔的海域之中。如60年代时，苏联人将其带到巴伦支海人工养殖，但后续养殖中很多帝王蟹逃逸。

而在这一环境下，帝王蟹因没有天敌的威胁，再加上海星、海胆、鱼虾众多，因而开始了快速生长繁殖。

没有了生存危机后，它们也就开始快速繁衍后代。据悉，帝王蟹4岁后就可繁殖，一只母蟹可产1万只小蟹，且小蟹没长大前都会抱团生活，这大大提高小蟹成年的几率，使得群族快速壮大。

很快，帝王蟹就从巴伦支海扩张到挪威附近海域，且又向英法等海域进发，目前已基本席卷欧洲海域，光是挪威帝王蟹就超两千万只。

但帝王蟹的繁殖生长，对海域内的其他生物造成很大威胁，近年来挪威海域附近其他物种数量大大减少，渔民收益持续降低、。

不仅如此，早在2003年时，人们就在南极洲检测出帝王蟹，2011年时就发现超100万只帝王蟹，10年后的今天，没有天敌的帝王蟹，数量必然会继续翻倍增加。

但帝王蟹的繁殖，却破坏了南极的“生态环境”，而该海域的海底生物很难挡得住帝王蟹的强大蟹钳。如果持续下去，必然会导致海洋荒漠化，生态系统遭受极大威胁。

再加上全球变暖，帝王蟹的生存空间只会继续加大，对南极洲来说必然是一场生态浩劫。

03、为何还卖这么贵？

帝王蟹的天敌很少，但最大的天敌是人类，因它营养丰富，内含大量蛋白质、钙铁磷等，滋补价值高，多食用可解毒活血，强健身体，再加上鲜有污染，使得其在市场上更是备受欢迎。

只是，如此泛滥的帝王蟹，为何还这么昂贵？

首先就是捕捉成本太高，因为帝王蟹的生存环境温度较低，每年只能在10-11月份才有机会捕捉，且在较深海域，这使得捕捉难度大。

一艘船只能捕捉5天，一天工作21小时，这对船员是很大的考验，一旦操作不当身上冻伤就无法工作，甚至还会因意外死亡，其工人死伤率为其他工种的50倍。因此，捕蟹人的报酬非常高，这增加了捕捉成本。

其次就是捕捞限额，俄罗斯、挪威政府曾签订一条约，约定每年只能捕捉10万吨。从这里，大家就闻到了“钻石营销”的气息。

光是中国市场一年就要消耗五万吨，而帝王蟹每年繁殖量都不止10万吨。正是这一限额，使得帝王蟹价格超高，且种群规模加速壮大。

可以说，真正造成帝王蟹价格高不可攀的是捕捞限额，再加上运输到我国，也要产生一大笔运费，结果到了市场上价格超高。

因此，就算中国吃货有志能吃到帝王蟹人工养殖，但因价格问题这也只能成为空想。只是，为了生态环境，希望能放开捕捞，唯有这样才能减缓帝王蟹南极称霸的进度。