很多茶友会关注我们老茶商为什么会把黄山毛峰的土种和早茶品种进行分开标注。

其实有很大的原因在里面。

这里给广大黄山毛峰的茶友和爱好者做个科普~

一、什么是土种，早茶品种。

土种可以理解为较老的黄山毛峰茶树，主要在黄山各大产茶大区。

知道的都知道叫歙县，可是歙县大着呢。

比如有名的产区，大谷运，新溪口等等，可以说只要大点的山，都有不少茶。

土种也是土生土长的老品种茶树。

几乎无人管理，靠自然生长。

原生态，也跟天然，质量参差不齐。

早茶品种较为简单，为后期人工新培育的新品种。

相对于土种来说，产量更大，品质稳定。

代表的有红旗一号品种。

不分产区。

二、两者的叶形与口味区别。

一句话总结：土种豆香，早茶清香嫩绿。

叶形上：

土种颜色偏黄，如果跟早茶对比，不懂的会误以为是陈茶。

早茶颜色嫩绿，鲜艳好看，叶形更好看。

土种 黄山毛峰 100-150-200 / 斤三款对比

土种 黄山毛峰 280-380-500 / 斤三款对比

早茶 黄山毛峰 240-300-450-600 /斤对比

由于相机拍摄的色差问题，实际茶的颜色无法完整的还原。仅供参考。

口味上：

土种豆香浓郁，较为耐泡，回甘强烈持久。

早茶清香（淡兰花香），回甘不苦涩。

耐泡度基本上差不多，高档的会不耐泡，3泡左右。而低价位的380/斤以下的可以泡4泡。

三、茶田茶

有的大茶企会在茶田里面种植黄山毛峰，跟土种早茶略有区别，但存量不多，不做讨论。

优点就是产量较为稳定，可控，便于管理。

缺点很直接，没有土种早茶这类优质高山茶的口味好。

四、选购

自饮：

如果初为新茶友自己品尝，那么土种和早茶品种不需要格外的关注，都很合适。

也建议入手早茶，两者不能决定谁更好。各有特色。

重点关注价位即可，一般选购价位建议在200-500/斤的口粮款为主。

当然，靠谱的茶商，黄山毛峰全系列口味都是在线的，不需要额外的担心被坑。

送礼：

如果送自己家人，年龄较高，或者是黄山毛峰的上一代的爱好者，建议土茶。

不是说早茶不好，而是他们那个年级喝习惯土茶品种了，换了早茶有的会觉得不合适。

送年轻人，可以买早茶。好看好喝~

送礼建议根据自己预算购买，预算够可以买好的（500/斤以上）足斤装。

预算不足可以分量少一些，比如半斤装。（例如300/斤的，买半斤也就150多点）

200一斤一下的黄山毛峰，不建议送礼，毕竟叶子大了。但是送自家人作为日常口粮无所谓。

五：总结

黄山毛峰整体的价格不高，一般很少有超过1000/斤的，我们卖了30多年黄山毛峰，每年品质都比较稳定，客户反馈也很好，并且也是实打实的好喝不贵的茶品种之一。

也得益于黄山的优质水土气候，和深山里面全程自己采茶辛苦的茶农。

黄山产茶区之一 新溪口

黄山溪口深山小溪边

皖南茶叶交易市场-黄山毛峰主要批发市场

利益相关：实体经营30多年的茶商分享~

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