来源:央视财经
眼下,又到了西湖龙井的采摘时节, 在浙江杭州西湖龙井主产区的一些茶园里记者看到,成片的茶树郁郁葱葱,看着长势不错。茶园里,有不少茶农正在采摘茶叶。
记者了解到,西湖龙井的品种主要以龙井43和群体种为主,每年最早开始采摘的春茶品种是龙井43。往年,3月15日左右就开始大规模采摘了。但是由于今年春节后的持续阴雨,龙井43的采摘时间比去年要晚,直到20日前后才开始陆续大批量开采。在梅家坞的一个茶青收购点,记者看到,虽然天下着小雨,但还是有不少茶农前来卖茶青。
茶叶收购商 卢江梅:目前来看,也没有倒春寒,也没有打霜。只要后期天气稳定了,西湖龙井茶也就开始大面积开采了。
业内人士还表示,虽然今年春天的雨水较多,但这不会影响今年的西湖龙井的品质,部分精细加工的头茶,品质甚至要好于去年。而产量也将随着天气的转暖增加,总量应和去年差不多。
浙江省农村农业厅茶叶首席专家 罗列万:品质明显提高,先上的茶叶产量还比较少,我们茶农加工可以从从容容,尤其是前期准备比较足。所以我们目前生产出来的西湖龙井,无论从香气还是滋味都好于去年。
西湖龙井明前茶量少价高 多为资深茶客消费
都说西湖龙井明前茶珍贵,头茶更是堪比黄金。那今年的西湖龙井的价格和往年相比是否会有变化呢?
在采访中记者了解到,由于天气原因,西湖龙井主产区的茶叶都推迟了上市,而上市之后,因为量少,等货的客户多,因此,茶叶收购商的茶青收购价格也居高不下。
浙江杭州西湖区龙井村茶农 盛蔚根:茶青的收购价基本上跟去年差不多,最高八百到九百块一斤。
盛蔚根说,茶青的收购价格是随行就市,采摘量上来的价格就会回落。记者了解到,西湖龙井的价格是根据不同的生长区域、茶叶等级及炒制方法来制定的。目前除了极少部分作为农副产品在茶农家有售卖外,大批量的西湖龙井茶还未进入市场。
浙江杭州西湖区翁家山茶农 倪伟莲:今年茶叶开采迟了,今天采了,客户马上就订走了,我也没有留到明天的茶叶。去年茶叶收购是3800元每斤,今年客户来收是4000元每斤。这是第一批头茶的价格。
虽然西湖龙井头茶的价格不低,但因为茶叶形美色香,口味甘醇,还是受到不少资深茶客的青睐。杭州一家茶叶收购商对记者介绍,根据客户的需求,他们今年已经在茶农那里收购了不少明前头茶。
茶叶收购商 黄乐:西湖核心产区的茶叶我们收购是根据品次高低不一样,大概每斤两千八百元到三千六百元左右。那还有像狮峰这一带的大概是每斤三千八百元到四千六百元左右,这是根据品次高低去决定它的价格的。这两天主产区的量也不是非常大,所以我们发货的量是根据我们收购的量去决定的。
业内人士表示,西湖龙井的春茶量少价高,适合资深茶友和偶尔尝鲜的茶客消费,对于普通消费者,建议等到清明后,那时候的西湖龙井将大批量上市,茶叶的色香味型也不差,消费的性价比是最好的。
杭州西湖龙井茶商会会长 戚国伟:不一定说要买清明之前的茶叶,这个茶叶在清明之后,它这个茶叶的汁水是偏浓一点,老茶客有的就比较喜欢喝浓一点,那么这个价位也适当低一点。