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边品茶边闲谈:探索六堡茶的荒野之旅

08-25

边品茶边闲谈:探索六堡茶的荒野之旅

在2018年的荒野六堡边喝边聊,茶气十足。许多商家会建议你多买一些,存放在家中几年后再品尝,因为这样会有惊喜。在喝下午茶时,我睡了个午觉,感到头脑昏昏沉沉,因此想喝一些有劲的茶来提神。正好借此机会,我想和大家分享一下关于六堡茶的荒野。这是2018年的六堡茶,采用传统工艺制成,六堡味十足,经过两道发汗,现在已经到了第六道,茶香四溢,烟香浓郁,槟榔香和野韵也表现得淋漓尽致。六堡茶的口感包括形象。六堡茶的咸香在口中也能感受到,甜度虽然不是特别突出,但却非常均衡,随着冲泡次数的增加,甜度逐渐显现。茶汤非常清澈,可以看到喉咙处有明显的清凉感。六堡茶的口腔冲击感非常明显。六堡茶的茶叶与其他茶类不同,虽然叶片较粗,但茶梗却可以用来冲泡,如果不喜欢挑拣,商家会将这些茶梗单独售卖,因为它们也有独特的味道。六堡茶的荒野之路很不容易,这种茶的茶汤先表现出霸气的一面,然后才会展现出回甘和烟韵,烟韵在口中缭绕,让人感到非常舒适。但是,这种茶的口感稍显单薄,因为它的年份还比较年轻,只有五年。在六堡茶的传统工艺中,五年并不算是很长的年份,因此茶汤的口感不是很醇厚。这种茶有很多商家建议你多买一些,存放在家中几年后再品尝,因为这样会有惊喜。但我认为,这种茶最好随喝随买,不要一次性购买太多。对于新手来说,这种茶的刺激感很强,口腔也很不舒服,而且很多人可能不太适应这种茶的味道。六堡茶的口感包括烟香的工艺、尔康味道等,与醇厚的口感相比,很多人更喜欢喝六堡茶。六堡茶的味道非常浓,陈皮的甜滑润口感也很不错,但是传统工艺的六堡茶喝起来却有一种独特的感觉,会让人一直打嗝、出汗,感觉很好,但需要时间去适应这种茶,不要一下子买太多,白花冤枉钱。

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