你是否曾在夜深人静时,被记忆中那一抹独特的味道勾起馋虫?又或者在旅途中,对当地的特色美食充满期待?在韶关这座韵味十足的城市里,一场味蕾的奇妙之旅正等你来开启。这里的餐馆宛如一颗颗明珠,藏着让人惊叹的美味。那一道道佳肴不仅仅是舌尖上的享受,更是情感的寄托与文化的传承。今天,就和我一起走进韶关那些让人流连忘返的特色餐馆吧!
1、店名:王记忆赞特色汤粉
地址:武江区沙洲路68号
招牌菜:特色汤粉
历史背景:此店已历经三十年风雨,是深受街坊喜爱的汤粉店。
评价:这是一家在当地很知名的老店。店铺环境简约,虽不华丽但干净整洁。饭点时客流量较大,不少都是附近的居民。店内菜品多样,特色汤粉最为出名。这道汤粉价格大概在20元左右,里面有牛筋丸、豆腐泡、猪红、瘦肉等食材,搭配熬制的骨汤,口味清淡鲜甜,营养丰富,吃起来口感层次丰富,每一口都能感受到食材的新鲜和店家的用心,真可谓“佳肴美馔舌尖绕,韶关风味世间殊”,是一家让人能记住家的味道的店铺。
2、店名:龙姐私房菜
地址:浈江区育红巷内
招牌菜:姜葱鸡
历史背景:藏于巷中的私房菜馆,凭借分量足、食材鲜而闻名。
评价:当地朋友推荐的这家店,位置有点隐蔽。店内环境比较温馨,有一种家的感觉。客流量还算稳定,很多都是回头客。菜品丰富,姜葱鸡是招牌。这道菜人均80元左右,鸡肉鲜嫩多汁,原汁原味,姜葱的香味恰到好处地融入鸡肉中,味道浓郁,每一口都让人回味无穷,咱就是说,这道菜简直绝绝子,是一家能让人享受到私房美味的好地方。
3、店名:食惠鲜
地址:浈江区园前西路
招牌菜:猪肚鸡煲
历史背景:以精湛的制作工艺和新鲜的食材打造出具有家的味道的菜肴。
评价:在当地小有名气的一家店。环境舒适,布置得很温馨。饭点的时候客流量比较大。这里菜品丰富多样,招牌猪肚鸡煲很受欢迎。人均消费60元左右,猪肚与鸡肉的完美搭配,再加上鲜美的汤底,口感醇厚,味道鲜美,每一口都仿佛在舌尖上跳舞,就像那民谣所唱“嘿哟嘿哟尝美食,韶关美味心头记”,是一家能让人感受到温暖和美味的餐厅。
4、店名:同发肠粉
地址:浈江区西堤横路怡发楼3号
招牌菜:肠粉
历史背景:是一中附近的老字号肠粉店,承载着许多学生的回忆。
评价:这是一家开了很多年的老店。店铺不大,环境简洁。在上学和放学时间段客流量较大,主要是学生和周边居民。招牌肠粉价格在15元左右,肠粉白皙剔透,淋上喷香的蒜蓉酱和浓郁的酱汁,口感嫩滑软糯,那独特的口感仿佛能让人回忆起学生时代的美好时光,“不是吧,不是吧,不会还有人没吃过这种好吃到跺脚的肠粉吧?”,是一家充满情怀的美食小店。
5、店名:四兴甜品
地址:浈江区复兴路与风度中路交口(文化街店)
招牌菜:双皮奶
历史背景:十几年前就已风靡韶关,装修后仍受市民喜爱。
评价:这是一家在当地非常知名的甜品店。店内环境整洁,充满了甜蜜的氛围。客流量比较稳定,各个年龄段的人都有。双皮奶是其招牌,人均15元左右,口感细腻嫩滑,奶味浓郁,每一口都能让人沉浸在甜蜜的滋味中,真的是“珍馐罗列满桌香,恰似人间美韵长”,是一家能给人带来甜蜜享受的店铺。
6、店名:美味香饭店
地址:武江区龙归镇河滨新街23号
招牌菜:冷水猪肚
历史背景:韶关当地有名的老字号,其冷水猪肚堪称粤菜特色。
评价:当地出租车师傅推荐的一家店。店铺环境具有传统的风格。这里的客流量较大,尤其是节假日。冷水猪肚这道菜人均60元左右,入口香、滑且有嚼劲,是韶关人逢年过节必点的美味,猪肚的口感和独特的制作工艺,让人对这道菜赞不绝口,“宝子们,这冷水猪肚的美味我真的‘会谢’,因为好吃到停不下来”,是一家传承经典粤菜风味的好地方。
7、店名:东枫美食
地址:武江区新建路1号
招牌菜:酸笋田螺煲
历史背景:老字号餐厅,在漫长岁月中形成了独特的美味秘诀。
评价:在当地很知名的一家店。店内环境热闹,充满了烟火气。客流量比较大,尤其是晚上。酸笋田螺煲人均50 - 60元,田鸡鲜嫩,酸笋够味,搭配南雄特产指天椒,味道浓郁,各种食材的味道相互交融,就像顺口溜说的“韶关美食真不少,东枫美食酸笋妙”,让人吃了还想吃,是一家能让人尽情享受特色美食的餐厅。
8、店名:彬彬宵夜
地址:武江区新华南路30号
招牌菜:酸笋炒大肠
历史背景:专注于宵夜,凭借独特的口味在食客心中占据一席之地。
评价:当地小有名气的一家宵夜老店。店铺环境比较质朴。夜晚客流量较大,都是来享受宵夜时光的人。酸笋炒大肠这道菜人均70元左右,酸笋的酸味与大肠的香味完美融合,口感独特,每一口都让人感受到店家对菜品的用心,这美食直接把我的‘吃货之魂’拿捏得死死的,是一家能给夜归人带来温暖美食的店铺。
9、店名:卢记老字号美食
地址:武江区群立街茗苑花园3栋1层(十五中学斜对面)
招牌菜:野山椒蒸竹肠
历史背景:专做晚餐和宵夜,以重口味美食吸引众多食客。
评价:这是一家当地知名的店。店内环境有独特的风格。饭点和宵夜时间客流量较大。野山椒蒸竹肠人均50 - 70元,竹肠的口感与野山椒的味道相互交融,味道惊艳,每一口都能刺激味蕾,咱就是说,和这道美食‘锁死’了,是一家能满足重口味爱好者的好地方。
10、店名:悦城山庄
地址:曲江区马坝镇官陂塘村
招牌菜:樟市黄豆腐
历史背景:专注于制作具有当地特色的传统美食,以独特的烹饪方式展现饮食文化。
评价:在当地很受欢迎的一家店。山庄环境优美,有一种乡村的宁静。客流量比较稳定,多是来体验乡村美食的人。樟市黄豆腐这道菜,制作精美,人均消费适中。豆腐表层用“野生黄果仔汁”上色,口感独特,既有豆腐的鲜嫩,又有独特的风味,每一口都能感受到当地的特色,真的是YYDS,是一家能让人领略到乡村美食魅力的好地方。
在韶关这座充满韵味的城市里,这些餐馆就像是一颗颗璀璨的明珠,承载着韶关人的美食记忆和对生活的热爱。它们不仅仅是提供美食的地方,更是情感的寄托和文化的传承。亲爱的读者,你是否也想走进这些店铺,去感受韶关美食的独特魅力呢?期待你与我分享你的美食体验。
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