非遗之光：照亮都匀毛尖的底色

08-28

非遗之光：照亮都匀毛尖的底色

8月26日下午，以“弘扬人类非遗•共享世界毛尖”为主题的都匀毛尖品牌推介会在北京举行。贵州省黔南州州人大、州政府、州农业农村局等有关领导出席推介会。此外，来自农业农村部乡村振兴咨询委员会、中国茶叶流通协会、中国农科院、北京市茶业企业商会等单位相关领导、知名学者以及国内10余家主流媒体记者参加了活动。本次推介会由贵州省黔南州人民政府主办，中国农业科学院农业信息研究所研究员王锐担任主持人。

　　▲推介会现场

推介会选择美后肆时景山市民文化中心有深意

推介会的地点位于美后肆时景山市民文化中心，选择这里绝非偶然。这是一座青砖灰瓦、总建筑面积达5400多平方米的四合院，也是集歌舞、戏剧、国学、艺术、文创、园艺、美食等主题为一体的公共文化服务和特色文化体验中心。都匀毛尖从远古走来，度过历史长河，抚过岁月沧桑，融入黔南民族文化，2022年在联合国教科文组织“申遗”成功。在推介会现场，不仅有黔南民族文化展示，还有都匀毛尖非遗文化展示、茶艺表演等活动。

　　▲日常向民众开放的东城区美后肆时景山市民文化中心

当都匀毛尖遇上北京四合院，其实就是南北文化的一次交流碰撞。这种跨越千里的“黔手”，带给人的是一场感官盛宴。

这次推介会选择在美后肆时景山市民文化中心，也彰显了黔南州积极走进北京市民中推介毛尖的姿态。一个品牌要想擦亮自身的招牌，就必须让市场投下赞成票，即让消费者了解认可。北京虽不产茶，但数百年的建都历史让全国各地的文化习俗在这里汇聚、传播，因此北京也便有了饮茶文化。从“美后肆时景山市民文化中心”的名字就不难看出，这里市民比较集中，且是重要的文化地标。在这里以非遗之名，点亮都匀毛尖的底色再适合不过。

　　▲北京市民品鉴都匀毛尖

在推介会现场的品鉴区，从摩肩接踵的品茗赏茶人群中，不难看出北京市民对茶叶的热情。

中国农业大学原校长：黔南州应向三个领域发力

农业农村部乡村振兴咨询委员会委员、中国农业大学原校长柯炳生在发言中说，由于茶叶是区域性产业，黔南州向三个领域发力很重要，即发挥政府主导、培育龙头企业、提升生产制作技艺。

　　▲领导以及嘉宾观看茶艺表演

中国茶叶流通协会秘书长肖星在致辞中称，作为国家级5A社团组织，协会将一如既往地与茶界同仁携手，在2023全国茶业“市场振兴年”中强化都匀毛尖茶市场开拓，蓄力茶文化推广与知识普及，推广都匀毛尖茶品牌，宣传黔南茶文化，助力黔南茶经济，携手各界人士为黔南茶产业高质量发展贡献力量。

　　▲都匀毛尖北京推介会产品展区

黔南州人大常委会主任：为国人提供安全生态有机茶

黔南州人大常委会主任冉博在推介会上表示，近年来，黔南州各级党委政府坚持做优茶基地、做强茶产业、做精茶品牌、做活茶经济，持续开展“世界非遗发展”“茶旅融合消费”“民族文化体验”等活动，充分发挥茶产业“接二连三”的优势，不断延长产业链、提升附加值，努力为全国各族人民提供安全、生态、有机的都匀毛尖，促进“百姓富”与“生态美”的有机统一。

　　▲与会领导视察推介会现场

冉博进一步称，黔南州希望与五湖四海的贵客嘉宾在茶园基地建设、茶叶精深加工及销售、文化创意、茶旅融合等方面开展全方位、多层次的务实合作，实现共同发展，让都匀毛尖的朋友圈越来越大，美誉度越来越高，共同谱写都匀毛尖高质量发展的新篇章。

黔南州副州长：茶产业成乡村振兴的典范产业

黔南州人民政府副州长杨再军介绍说，2023年都匀毛尖品牌价值已达48.93亿元，稳居全国绿茶第一方阵、贵州茶叶第一品牌，其品牌潜力巨大。

“茶产业已成为黔南州巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的典范产业”，杨再军说。2022年，全州茶叶产量5.93万吨、产值106.97亿元，带动45.6万茶叶从业人员增收致富，茶农人均纯收入5112元。

黔南籍在京代表易牛集团董事长王森认为，以非遗入选为契机，弘扬茶文化、夯实茶产业、发展文旅融合，都匀毛尖茶都将迎来更好发展，并助力乡村振兴绘制美好图景。

杨再军会后接受记者专访时表示，未来黔南州将在富民以及乡村发展上全力打好“三副牌”。其一，在稳固品质同时全面提高亩产量；其二，由过去重视春茶调整为春夏秋茶全面种植、加工、开发；其三，培育更多茶叶龙头企业增强经济带动和辐射能力。

茶评师王秀兰：都匀毛尖让她看到中国茶的希望

北京张一元茶叶有限责任公司名誉董事长、国家级非物质文化遗产项目花茶制作技艺代表性传承人、全国三八红旗手、高级评茶师、高级茶叶加工技师王秀兰接受了记者的专访。她认为，都匀毛尖无论是从外形还是内质都处于全国绿茶领先行列。氨基酸含量高于其他绿茶、茶多酚含量比较高、口感浓郁醇厚、很耐泡，都是都匀毛尖的鲜明特质。这得益于都匀毛尖制作工艺非常讲究，也得益于这里得天独厚的光照、风向、土壤、海拔等自然环境。

　　▲王秀兰女士莅临都匀毛尖品牌推介会现场

王秀兰对记者表示，在黔南州政府对都匀毛尖品牌的高度重视和积极推介下，她不仅看到了贵州茶的希望，也看到了中国茶发展的希望。

针对都匀毛尖该如何持续擦亮品牌招牌，王秀兰认为都匀毛尖在产品和营销方面要有敏锐洞察力，必须时刻做到适应市场、跟进市场。她强调，茶叶品牌成长过程中还必须注重诚信，同时兼顾高端市场和大众市场，决不可厚此薄彼。

　　▲国内资深线上营销操盘商业顾问语浠向现场嘉宾分享都匀毛尖线上运营模式

为打响品牌、拓展市场，近年来黔南州一直在探索新的营销模式。本次推介会上，国内资深线上营销操盘商业顾问语浠向现场嘉宾介绍了私域运营模式。语浠表示，相比公域的大规模营销活动，私域能够更快速、精准且反复地触达用户，复购率也更高。她认为，都匀毛尖的私域运营实施可分四个阶段：预备阶段，主要是开拓私域认知，初探运营技能；第一阶段，主打私域布局，做好用户沉淀能力；第二阶段，公私域相结合；第三阶段：线上线下联动。

黔南州将用好“非遗”的名片推进品牌国际化

地球北纬26—30度地带，被誉为世界绿茶生产的“黄金纬度”，都匀毛尖就位于这一地带上。据《都匀府志》记载，早在明代，都匀产的毛尖便被列为“贡品”进献朝廷，崇祯皇帝为其命名“鱼钩茶”。1915年都匀毛尖与茅台酒一起荣获巴拿马万国博览会金奖。

　　▲都匀毛尖品牌推介会现场

新中国成立后，都匀毛尖获誉无数。1956年毛泽东主席把鱼钩茶命名为都匀毛尖茶。1982年都匀毛尖被评为“中国十大名茶”。2008年都匀毛尖茶便以其纯天然、无污染的绿色品质，冲破欧盟210余项农残检测“绿色壁垒”，成功进入欧盟市场，向世界亮出了绿色茶、生态茶、健康茶、安全茶的身份。2022年，都匀毛尖茶制作技艺入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产。