来源:美食探索家
第一种:茶糕
茶糕并无茶,而是一种鲜肉馅的糯米方糕,吃起来非常的香,过去在新市,每天早晨小贩们都会用头顶着还冒着热气的茶糕到茶馆叫卖,人们喜爱在喝茶听大书时以茶糕佐茶,因而得名。
第二种:桂花糕
桂花糕由糯米粉、糖、蜜桂花组成,虽然材料很简单,但做出的糕点却满足了一代代人们的胃。
第三种:水晶糕
水晶糕是北京的传统糕点,水晶糕外表色白滑润,味道糯软而富有嚼劲,清凉可口,极其甘美,香气四溢,这几种糕点的味道都是非常不错的。
第四种:碗糕
可能吃过碗糕的朋友不太多,因为它的价格十分的贵,虽然价格有些贵,但是吃过的朋友都觉得挺值,毕竟不管是在颜色还是味道上,碗糕都是很不错的,再加上它独特的形状,也是吸引了很多顾客。
第五种:龙井茶酥
龙井茶酥制作非常难完成,如果听过这个糕点的名字的话,应该都是在《舌尖3》上知道的,龙井茶酥有两种制作方法,一种是用猪油做的,第二种就是水油面
第六种:红糖糍粑
口感粘软,刚出锅热乎乎的像一颗温暖的小太阳。在四川,每逢农历初一,家家户户都会做热气腾腾的红糖糍粑,尤其农历年,红糖糍粑更是不能少,糍粑黏糯,寓意“黏黏”红红火火。在你吃火锅辣到呛口的时候,点上一份香浓粘糯的红糖糍粑。
第七种:荷花酥
荷花酥,“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味,看着就美的像一幅画,吃起来味道也不俗,是网友公认“最好吃”的糕点。