在我国众多的茶分类中,有一类茶是很特别的,那就是乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶,品种繁多,香气悠长,回味无穷,口感醇厚。不同的品种也有不同的口味,深受人们的喜爱。对于乌龙茶的喜爱,不同的人有不同的看法,但爱茶的你知道乌龙茶有多少品种吗?不烦让我们一起来揭秘下。
第一、茶分九品,乌龙七道
对于一些懂茶的行家来说,茶是有很多门道的,但对我们普通人来说,大致知道一些就好了。比如:茶分九品,乌龙七道,七大类的乌龙茶我们了解就好了。
所谓乌龙七道指的是:安溪铁观音,凤凰水仙,乌龙红茶,东方之美,罗汉沉香,红水乌龙红,乌龙茶。
如果你有喝茶的经验,你一定会知道乌龙茶,它是半发酵茶,品种多,香气长,回味无穷。在茶叶领域享有很高的声誉。而对于乌龙茶的喜爱,也是有目共睹的,特别是在福州,厦门,泉州这样的沿海城市,更是有着不一样的细腻和结合。
第二,乌龙茶有哪些品种吗?看这篇就知道
1、安溪铁观音, 其原产地为福建省安溪县。它在中国茶中很有名。它的形状是卷曲的,叶子是肥的。它给人沉重的感觉。它的外观非常均匀,呈绿色。用热水冲泡后,茶汤呈金黄色,呈琥珀色。它非常漂亮。仔细闻一闻。它有兰花的芳香。口感醇厚可口,回味悠长,香气浓郁持久,耐酿造。经过几次酿造,它仍然具有独特的香气
2、凤凰水仙,它的名字显示了尊严感。产于广东省凤凰镇,故名。茶的形状细长,呈条状。不同品质的茶有不同程度的分化,具有天然的花香。香气沁人心脾。茶形肥香鲜甜,外观油润有光泽。茶汤呈清黄色,口感清爽,久久回甜,生津止渴,深受人们喜爱。
3、乌龙红茶, 作为当代红茶,它是以小乌龙茶为原料制成的。它属于碎红茶。它需要经过拣选、干燥、切碎和干燥等多个步骤。因为茶的形状是零碎的,所以香气更加浓郁,味道清新芳香,香气持久。冲泡时,碎茶用纱布包裹,防止碎茶残留过多,口感有淡淡的花香
4、东方美,这种茶是台湾特有的。它全身都是引人注目的白毫,所以又叫白毫乌龙茶。它的形状非常美丽。这种茶有红、白、绿、黄、褐五种颜色。用热水煮的茶汤是琥珀色的。它口感醇厚,有茶、花和蜂蜜三种香气,令人难忘。
5、罗汉芦荟,兼具红茶和白茶的优点。它尝起来新鲜、醇厚、甜美。它具有独特的水果香气和清新感。以四川蒙顶山为原产地,香气优雅持久
6、红水乌龙,茶汤呈浅红色,香味浓郁,口感醇厚甘甜,发酵步骤复杂,要求控制准确,难度高
7、红乌龙,形状呈半球形,发酵度高。它产于台湾、福建等地。它的味道很浓。它吞下嘴唇和牙齿,留下香味。它尝起来又甜又好吃。在热水中冲泡后,它的茶汤呈桔红色。
通过上面的描述,不知道你对乌龙茶,及其分类有没一个大致的了解呢?当然,每个人心里都有对于乌龙茶的喜爱程度和排名,这里并不做这方面的比较。
那么,关于乌龙茶有多少品类,你了解了吗?你对乌龙茶有什么自己的见解,也欢迎和我们一起来探讨。
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