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揭秘太平猴魁:十大名茶之一的故事

04-18

揭秘太平猴魁:十大名茶之一的故事

最近几日,不少茶友都对太平猴魁发问,针对这种情况,小编这几日呕心沥血,将做几期关于介绍太平猴魁的文案,今天这篇就算是个预热,然后给大家小小的预告一下:

【戏说太平猴魁】关于太平猴魁的那些事;

真假美猴王】太平猴魁真假辨识;

【寻根探源】探源太平猴魁核心原产地......

具体标题和发布时间请大家持续关注我们“谢裕大茶友会”哦!相信这一系列的介绍,各位茶友能系统的认识太平猴魁!各位茶友敬请期待吧!

今天先给大家戏说一回太平猴魁,这些冷知识,你不一定知道哟。

传 说 一

“太平猴魁”产于我国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。当地传说,古时一位山民采茶,忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周,什么也没有,再细细寻觅,原来在突兀峻岭的石缝间,长着几丛嫩绿的野茶。可无藤可攀,无路可循,只得怏怏离去。但他始终忘不了那嫩叶和清香。后来,他训练了几只猴子,每到采茶季节,他就给猴子套上布套,让它代人去攀岩采摘。人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”,因为这种茶叶是猴子采来的,后人便干脆给取名为“猴魁”。

传 说 二

安徽省太平县猴坑地方生产一种猴魁茶。传说古时候,在黄山居住着一对白毛猴,生下一只小毛猴,有一天,小毛猴独自外出玩耍,来到太平县,遇上大雾,迷失了方向,没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找,几天后,由于寻子心切,劳累过度,老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉,以采野茶与药材为生,他心地善良,当发现这只病死的老猴时,就将他埋在山岗上,并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁,正要离开时,忽听有说话声:“老伯,你为我做了好事,我一定感谢您。”但不见人影,这事老汉也没放在心上。

第二年春天,老汉又来到山岗采野茶,发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时,忽听有人对他说:“这些茶树是我送给您的,您好好栽培,今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来,这些茶树是神猴所赐。从此,老汉有了一块很好的茶山,再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴,老汉就把这片山岗叫作猴岗,把自己住的山坑叫作猴坑,把从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质超群,堪称魁首,后来就将此茶取名为太平猴魁了。

太平猴魁在以历史久、产地优、茶质好、文化厚等重重条件均凌驾于众多茶叶之上闻名世界时,人之为人的勤劳、善良、纯真等特点也深深蕴涵于茶叶之中,推动着太平猴魁走的更远,带给更多人美的享受。

真实的太平猴魁

太平猴魁,属绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带。

茶园多分布在350米以上的山上,这里土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。山高林密,气候湿润,土质肥沃,四季云雾缭绕、花香鸟语,树香、花香熏染着茶树和茶叶,使得太平猴魁茶品质独树一帜。

茶之形

太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,同时也为太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征。

茶之色

太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。

茶之香

太平猴魁香气高爽持久,比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

茶之味

太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。

生活节奏在加快,我们为了满足物质上的生活需求,疲于奔波,用健康、时间、悔恨换取表面的所得。每一个夜深人静,我们疲惫不堪,难负重压,憔悴与失望。放眼望去,世界是灰蒙蒙的;内省自身,心里是暗沉沉的。此时,生命的轨迹需要改变。

在一杯于自然中孕育而出的茶里,细细品味高山上的青悠,蓝天、绿水、鸟语、花香,舒畅身心;久久感怀经过四季默默积蓄而来的自然精华、多道加工工序隐忍历练而出的上等茶叶,通透生活。

不少人都有过疑问,为什么太平猴魁的价格高昂。其原因大致有二:

一、猴魁产地面积不大,总产量少,正宗的猴魁连太平当地人也很难买到,极品太平猴魁更是凤毛麟角;

二、太平猴魁大部份是纯手工精制,不但采摘要求严格、制作工艺精良、成本高。

玉雕大师

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