说到咱们无锡的美食啊,那可真是一绝!今天我就得跟大伙儿聊聊无锡10大顶级餐厅,这些地儿,可都是咱们无锡人心里的宝贝疙瘩。来来来,数数看,你吃过几个?
无锡状元楼,名字就透着股子文化气息。他们家的苏锡风味菜肴,那是真的一绝!梁溪脆鳝、口水鸡,每一样都是经典中的经典。
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梁溪脆鳝——选用新鲜鳝鱼去骨切段,经过炸制后再用特制调料快速翻炒而成,鳝段外酥里嫩,口感鲜美,酸甜适口。口水鸡——选用优质鸡肉煮熟后撕成条状,搭配上特制的辣椒红油、花椒粉等调料拌匀而成,鸡肉鲜嫩多汁,麻辣鲜香。
地址:无锡市梁溪区吴桥东路禾嘉苑18号。
老李家饭庄,那可是无锡人心中的宝藏餐厅!性价比超高,酱猪蹄、清水鱼,还有那鲜掉眉毛的白米虾,每次去都得点上几样,吃得那叫一个满足!
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清蒸白鱼——选用新鲜活白鱼,简单调味后清蒸,保留了鱼肉的鲜美本味,肉质细嫩,汤汁清甜。酱猪蹄——选用上等猪蹄,先经过精心处理去除腥味,再用秘制酱料慢火炖煮,直至猪蹄软烂入味,皮糯肉滑,香气四溢。
地址:无锡市滨湖区荣巷街道梅园独月路56-58号。
西新饭店啊,那可是无锡的老字号了,历史底蕴深厚。走进去就能感受到那股子古朴典雅的气息,菜品也是经典的苏州菜风味,吃一口就能回味起小时候的味道。
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松鼠桂鱼——选用鲜活桂鱼,改刀腌制后裹上淀粉炸至金黄酥脆,再淋上特制的酸甜酱汁,外酥里嫩,酸甜可口,是苏州菜的代表之一。响油鳝糊——鳝丝滑嫩,搭配葱姜蒜末和特制调料爆炒而成,最后淋上热油激发出香气,鲜美无比。
地址:无锡市五爱北路18号。
米桃·吴韵风雅,这名字听起来就很有文化气息。环境雅致,服务周到,菜品也是地道的无锡风味,来这里吃饭就像是在体验一场文化美食之旅。
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太湖白虾——选用新鲜太湖白虾,简单调味后清蒸或白灼,保留了虾肉的鲜美本味,肉质紧实弹牙,清甜可口。无锡排骨——选用上等猪小排,经过腌制后炸至金黄酥脆,再与特制酱料一同炖煮至入味,排骨酥烂脱骨,甜中带咸,香气扑鼻。
地址:无锡市梁溪区恒隆广场6楼613号。
聚丰园啊,那可是无锡的老字号菜馆了!历史悠久,菜品正宗,来无锡不吃聚丰园就等于没来过无锡!
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响油鳝糊——鳝丝细嫩爽滑,搭配葱姜蒜末和特制调料爆炒而成,最后淋上热油激发出香气,鲜美异常。四喜面筋——将面筋球内塞入肉馅后红烧而成,面筋吸满了汤汁的味道变得异常鲜美多汁。
地址:无锡市滨湖区建筑路408-5。
三凤桥肉庄啊,那可是无锡的老字号了!酱排骨和清炒虾仁都是一绝啊!每次路过都得买点回去尝尝鲜。
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清炒虾仁——选用新鲜虾仁快速翻炒而成,保留了虾仁的鲜嫩口感和清甜味道,简单调味却鲜美无比。无锡酱排骨——选用上等猪肋排,经过腌制后慢火炖煮至入味,排骨酥烂脱骨,甜中带咸,香气扑鼻。
地址:无锡市崇安区中山路240号。
说起无锡的酱排骨,第一个想到的就是真正老陆稿荐!这家百年老店,酱排骨的味道,简直是绝了!每一口都是满满的幸福感。
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无锡酱排骨——选用上等猪肋排,经过独特的腌制和慢火炖煮工艺,使得排骨肉质酥烂,味道醇厚,甜中带咸,香气扑鼻。每一块排骨都吸饱了酱汁,入口即化,让人回味无穷。
地址:无锡市梁溪区五河新村B栋一层93号。
拱北楼啊,那可是无锡的老字号了!每次去都要尝尝他们家的肴面和小笼馒头,那味道,正宗的无锡风味,让人欲罢不能!
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鸡汤银丝面——面条细如发丝,入口即化,搭配精心熬制的高汤,汤色清澈而鲜美。吃之前先喝一口汤,暖胃又提神。面条上铺满了细碎的葱花和几片嫩黄的蛋皮,再撒上一把香菜提香,整碗面看起来既精致又诱人。
地址:无锡市梁溪区崇安寺街道皇亭广场2128号。
去太湖玩怎么能错过横云饭店呢?他们家就在太湖边上,吃的都是最新鲜的太湖湖鲜和无锡地方名菜,那味道,绝了!
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太湖云块鱼——选用太湖中的新鲜鱼块,先腌制入味,再裹上一层薄薄的淀粉,轻轻下锅油炸至金黄酥脆。随后,将炸好的鱼块与特制的酱汁一同快炒,让每一块鱼都均匀裹上浓郁的酱汁。
地址:无锡市滨湖区太湖鼋头渚风景区内。
忆秦园的小笼包啊,那名气可是响当当的!上过《舌尖上的中国》,味道自然没得说。蟹粉小笼包更是他们家的招牌菜,每次去都要排队等上好久才能吃上。
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蟹粉小笼包——选用新鲜蟹肉和蟹黄与猪肉混合制成馅料,包裹在薄如蝉翼的面皮中蒸熟而成。轻轻咬开一个小口先吸出里面的汤汁(注意别烫嘴哦),再品尝那鲜美无比的蟹肉馅和弹牙的面皮,简直是人间至味啊!
地址:无锡市梁溪区惠山直街惠山古镇烧香浜7号。
说了这么多,是不是已经迫不及待想要去这些顶级餐厅尝尝鲜了?咱们无锡的美食啊,真是多得数不过来,这些餐厅只是冰山一角。不过呢,只要你去过一次,保证你会爱上无锡的味道,爱上这座城市!
下次再来无锡玩,别忘了再去这些餐厅转转,尝尝更多的无锡美味。咱们无锡人热情好客,美食多多,等你来发现哦!