黄山太平猴魁核心区：新安晚报记者揭秘人均日进万金的奥秘！

新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 黄山市黄山区是中国十大名茶之一太平猴魁的唯一原产地，该区除汤口部分区域产毛峰，其他乡镇只要茶叶制作工艺与茶树种相同，都可制产太平猴魁。

太平猴魁的核心产区，是该区新明乡猴坑村及周边区域。同属一区，具体产地不同，茶叶口感不同，价格也不同，普通地方的一斤（500克，下同）茶有的只卖两三百元，核心产区如猴村组的茶可以卖到四五千元一斤，猴村组的茶农人均收入可达近30万元。以太平猴魁采摘期为二三十天计算，猴村组的茶农，堪称日进万金，是远近闻名的茶叶致富地！

今年入春以来，雨水较多，但气温适宜，阳光雨露及云海山花滋润得当，因此，今年的太平猴魁开园时间，比去年提前了一些。4月13日，黄山区7.5万亩太平猴魁已正式全面开园采摘。当天清晨，新安晚报、安徽网、大皖新闻记者从黄山区城区前往猴坑村，探访太平猴魁核心产区“片片树叶都成金”的奥秘。

早晨，新明乡到猴坑的山路上，万木滴翠，杂花染山，小溪叮咚，随处可闻鸟儿欢鸣。远山近水间，清新空气与曼妙云雾扑面而来，令人心旷神怡。猴坑村，全国各地茶商与参加当天猴魁文旅节活动嘉宾的车辆很多，车来人往，山村非常热闹。村口进入猴村村民组等的道路上，设有路障及专人值守，据说这是防止山外茶叶混进山冒充核心区猴魁的。

随后，记者换乘当地小客车上猴村组。山路弯弯，窄且险，车过来时，路人要贴着路牙避开。转弯时，山崖好像在往车上撞，当地司机熟能生巧，巧而胆大，总在千钧一发时轻巧地转一把，车子挨着山崖过去了。遇到会车，经常要倒车找会车点，司机说，这路以前更窄而且没护栏，那才叫一个险。前几年，装了安全护栏，路也拓宽了些，条件好多了。

路侧，透过烂漫山花与竹林树木林，看到山上青翠欲滴的茶叶摇曳生姿，长势正好。一路欣赏风景，很快到了猴村组。猴村组28户人家，家家请了来自山东菏泽、安徽泾县、青阳等地的大量茶工，上午9点多，茶工们就已经陆续背着茶篓满载而归，村里处处茶叶飘香。

太平猴魁的核心产区在猴坑村，猴坑村的猴村组（原名就叫猴坑）、颜家、猴岗又是核心中的核心。这三个山头海拔600到800米，终年云雾缭绕，日照充足，山林环绕，山花漫香，土壤肥沃，是无与伦比的出好茶之地。

说到猴坑，记者特地做了了解，新明乡猴坑是太平猴魁茶的历史创始地与核心产区，1900年太平猴魁在这里创制，因茶品质为尖茶之魁，又首创于太平县（现黄山区）猴坑，故名为“太平猴魁”。古时候，猴坑常有猴子出没，被人称为猴坑。随着历史演变，新明乡的猴坑、颜家、猴岗等多个山村因气候、地理环境相似，茶叶品质都好，且有悠久种茶历史。2013年4月，新明乡猴坑所属的三合行政村，为进一步打响猴魁品牌，更名为“猴坑村”，原猴坑叫猴村村民小组。

猴坑行政村共辖12个村民组，437户，1428人。茶园面积5400亩，2020年合计产茶14万斤，均价490元/斤，产值6860万元，人均4.8万元。其中，猴村村民小组（原猴坑）作为历史以来的核心原产地，知名度极高，茶季时，很多茶商守在茶农家等出货。该村民小组有茶农28户90人，茶园面积520亩。2020年生产极品太平猴魁5800公斤，茶叶均价1900元/斤，产值2208万元，茶农人均收入24.5万元。据说，收入最多的茶农，人均28万元。猴魁采摘期就20天左右，茶农是真的日进万金。4月13日，记者得知猴村村民小组的茶叶，有的已开价到4500元左右一斤。当天的头采开园第一秤，被深圳一茶商夺得，这500克（一市斤）茶价更高了。

猴坑村地标

此外，猴岗有茶农15户62人，茶园面积305亩，茶叶均价1400元/斤，茶农人均收入13.8万元；颜家有茶农18户54人，茶园面积250亩，2019年茶叶均价900元/斤，茶农人均收入约9.8万元。其它几个核心产区中，葛湖龙王山均价420元/斤，皇礼坑360元/斤，樵山荷花坑420/斤，新明虹桥360/斤。

据了解，太平猴魁核心产区的茶叶价格高，主要是其特殊地理环境与生态造就的特殊品质；以及其中国十大名茶、巴拿马万国博览会金奖等顶级品牌身份；还有，就是产量的天然稀缺性。虽然如此，猴坑人对茶叶品质的保护意识非常强，除严禁外地茶叶进村冒充外，还制定村规民约，严禁对茶叶使用除草剂、用化肥，严禁制茶时添加其他原料。该村两委也组建了机构与队伍，对此严加查管。可以说，太平猴魁核心区茶叶长期以来价高质优，与天生丽质有关，也有后天管控有关。目前，猴坑茶企正在推动区块链技术应用，今后，太平猴魁核心区的茶叶将有身份标志，可以产品溯源，大数据助力，茶叶品质管控将更上台阶。

太平猴魁采摘期只有二十天左右，除去茶园管护等，茶农大多数时间可以做别的。目前，猴坑村茶农在茶季以外，大多在城区或外地经商、务工或营茶等。但是，猴坑村的优越山水生态、独特茶文化，非常漂亮的湖畔与山茶景观，还有丰富厚重的红色历史文化与遗迹，是茶旅自驾游的绝佳线路，一年热闹一季，其他时候只有美丽的寂寞，是对好资源的浪费。

猴坑村党支部书记方继凡告诉记者，作为太平猴魁核心村，正在积极发展茶旅结合路子，今年，该村在原有的观湖栈道、茶园休憩亭的基础上又新建了太平猴魁博物馆，游客可以畅享一路山林茶园的自驾快乐，看湖光山色、游核心茶园、品太平猴魁、了解猴魁历史与制作等全过程。该村通过努力，想把猴坑旅游品牌推到国内外，让绿水青山进一步转换为金山银山。

记者从黄山区政府获悉，得益于太平猴魁的品牌影响，以及好山好水优势，黄山区作为太平猴魁产区，绝大多数茶农都制作太平猴魁，该区猴魁茶园面积7.5万亩，茶农人均茶叶年收入8800多元，居省市前列。其中，猴坑所在的新明乡，2020年太平猴魁茶总产量270吨，总产值约1.62亿。目前，黄山区已在全区范围推广应用“粘虫黄板+生物农药+生态农艺”绿色防控模式，推进全域茶园农药面源零污染，让茶叶品质更进一步提升。

新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 吴永泉 摄影报道

编辑：彭玲