绿茶选购指南：如何挑选出最美味的绿茶？

你知道什么绿茶最好喝吗？或者说，你认为自己所知道的绿茶中有能够称得上“最好喝”的吗？

据调查显示：大部分的人都认为自己买到的绿茶不好喝！

那么究竟什么样的绿茶才能称得上好喝？答案众说纷纭！有说一大种类的茶叶，像高山茶；有说一个地方的茶叶，像涵盖十大名茶最多的安徽省茶叶；还有说一种茶的，像被誉为“绿茶之首”的西湖龙井！

说法太多，参考价值有限！不过有一点可以确定，天然好喝的茶叶自然是好茶，所以只要找到“好茶”的特点，好喝的茶叶自然就好找了！

这2种情况下的茶叶，才是“真好茶”！各方面最优秀，自然是“最好喝”！

（1）茶叶的生长环境

俗话说：“环境决定人的品质”，这也同样适用于茶叶，“环境决定茶叶的品质”！

为什么橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳？因为“环境决定品质”！

当然，以上只是举个例子，北方的茶叶一点也逊色于南方的茶叶！只要生长地的生态条件优越，不论是哪里都能长出鲜嫩多汁，营养丰富的“原叶”！

各地都能长出好喝的茶叶，不过，这对茶园可是有要求的！

茶园需要在人迹罕至的地区，没有工业污染，没有生活垃圾污染，没有人为污染！并且茶园所在地要符合所植茶树品种生存的环境要求！要水量充沛，光照充足，且此环境可以保证不打农药不施化肥也可以营养充足，茁壮成长！

具备这些环境要求，长出的茶叶才能好！

（2）茶叶原叶的采摘时节

好喝的绿茶一般以春茶为最好，春茶以“明前茶”和“雨前茶”为最优！

明前茶为：清明节前采摘的茶叶！此时所采摘的是茶树头茬嫩芽，因天气原因没有虫害。芽叶细嫩，颜色青翠，香气悠长，营养也丰富，实属“茶中佳品”！

雨前茶为：清明后谷雨前采摘的茶叶，此时的茶鲜嫩度和明前茶几乎无差别，营养滋味上也几乎一样！

明前和雨前茶在绿茶中绝对是“好茶”，在滋味和营养上也是非常出众的！

买绿茶时，茶叶具备以上两点即可！很多爱茶的朋友说：“别看就这两点，不懂茶的话根本就找不到具备这两点的茶叶”！这一点完全可以放心，你不懂老茶客肯定懂！想喝此类茶可以问问身边的“老茶客”！他们经常喝好茶，自然有具备这2点的茶叶资源！

如果不认识老茶客也没关系！这2种绿茶，具备以上的好茶条件，滋味营养上非常棒，可以一试！

凤鸣毛尖

四川十大名茶之一“天府龙芽”的绿茶！生长地在高山，典型的“高山茶”！高山海拔已经超过了1000米，在云雾缭绕间隐约可见整齐成排的高山茶树，棵棵郁郁葱葱，青翠欲滴，这些便是凤鸣毛尖的原料。

此地海拔过高，人迹罕至，只有在明前和雨前采摘茶叶的最佳时期才会看到采茶人在山间搭帐篷住下，白天是忙碌的采茶身影，夜晚在帐篷休憩！

此茶优于其他茶叶的特点为：

（1）营养高，香气浓！

它生长地海拔太高，所以昼夜温差大！而正是这样，才更有利于茶叶营养物质的积累。它也正是因此才比一般茶叶的营养更加丰富！香气与营养有挂、关，营养高香气也随之浓郁！

（2）还有关键一点是：价格低！

因茶叶的名气不如“信阳毛尖”这样的世界名茶，所以价格也没有被“哄抬”，一直走平民路线！

特点：

茶条结实紧缩，茶毫隐约可见，因制作时采用特殊炒青工艺，让茶香被激发出来，香气相较于原叶更加浓郁！成汤后，汤水清澈明亮，香气四溢如身临茶园一般！入口，茶汤滋味鲜爽甘甜，清新可口，不愧是明前茶！

恩施玉露

湖北恩施的著名茶叶代表！恩施这片土地，富含硒元素，被誉为“世界第一大硒都”！而恩施玉露选取的茶树原叶来自人迹稀少的农村，因是茶园，而受保护，方圆数十里没有工厂没有现代大都市！

恩施玉露在中国茶叶中，一直为“蒸青”茶叶的代表，蒸青茶叶能最大程度上保留茶叶本身的香气滋味和营养物质，所以恩施玉露喝起来也是充满营养！

最好的绿茶为明前茶和雨前茶，作为湖北省的知名茶叶，恩施玉露自然采摘自明前雨前！

特点：

外形条索紧细圆直，白毫遍布全身！因蒸青工艺的原因，此茶的色泽保持了茶叶原有色泽，看起来很青翠。成汤后，汤水嫩香持久，汤色清澈淡绿。入口，滋味鲜爽回甘，甘甜可口！

“茶无定味，适口者珍“，哪里的茶叶最好喝？这是个很难下结论的问题，不过只要是原生态和按时采摘的茶叶，基本上都不会太差，大家觉得呢？