春茶盛宴在管城：品茗新潮引领春季茶会风

■河南日报客户端记者 王延辉/文、图

最是一年春好处，品茗赏茶正当时。暮春之初，芳菲斗艳；茶香四溢，会于管城。

在这大好春光中，4月20日，一场颇具风雅韵味的赏春茶会，在中原首家茶文化特色街区、中原茶文化消费中心——国香茶城拉开帷幕。

四方茶事，人间烟火。作为郑州市管城回族区“市井烟火”游径重要组成部分之一，国香茶城里上演的这场“赏春茶会”掀起品茗新潮。

幕天席地间，摆一方雅致茶席，置几顶帐篷露营品茶，秀马面裙汉服，搭戏台唱大戏、体验“茶戏生活”……“春茶鲜中原——国香茶城赏春茶会”系列活动由郑州管城回族区委宣传部、河南省茶叶商会主办，国香茶城承办，活动现场不仅展现了各大品牌最新款春茶，供人们一一品赏，还设置有别开生面的非遗炒茶、直播卖茶、展演等环节，让人们近距离感受到春茶的鲜爽与韵味，也呈现了一场别致的春日茶文化盛宴。

【八款春茶精心奉上 踏青品茗尽享好时光】

中华民族五千年文明画卷,每一卷都飘着清幽茶香。这枚小小的“东方树叶”，带着清冽的芬芳和温婉的品格，展现出人们对美好生活的向往。

春茶鲜中原！此次“赏春茶会”以茶为名，追本溯源，供拜茶圣、赏春景、品春茶，旨在让参与者感受春天的活力与魅力。活动线上线下相结合，邀请了全省茶人、茶友通过视频号分享春茶故事，带领大家探茶山、寻名人、访名企、追春鲜。

在春鲜茶品交接仪式上，三位茶主理人代表接受了新茶鲜样，信阳毛尖制作技艺非遗传承人周正祥也来到现场展示制茶技艺。

活动当天，主办方精心挑选了八款春茶，以主题公园户外茶会的方式，供市民和游客朋友们细细品味、感受，奉献了一方春日的茶席盛宴。

被称为“绿茶皇后”的西湖龙井、“绿茶之王”信阳毛尖、江南名茶碧螺春、地域名品安吉白茶、徽茶之首黄山毛峰、传统名茶六安瓜片、茶中瑰宝太平猴魁，尽数呈现在精致的茶席上，由主理人为现场来宾一一介绍，精心冲泡，悉心奉上。

茶主理人曹琦从商丘赶来，赴这场春日里的茶会。她特意设置了“试煮落花泉”的茶席，颇有寓意。“‘且招邻院客，试煮落花泉’，这句诗出自唐代诗人齐己的《谢中上人寄茶》，就是把谷雨时节朋友寄来的茶，煮给邻里朋友喝。”曹琦笑着说，“作为河南茶的代言人，我就是要把这好时节的春茶冲泡给更多人喝；爱河南的方式之一就是推介河南茶、推介河南的山水人文、历史文化。”

或芽叶嫩绿，或芳香扑鼻，或滋味鲜爽，或甘醇悠长……春天的第一口鲜茶，得到了现场来宾的啧啧称叹。

不少郑州市民朋友携家带口，边踏青游玩，边品茗休憩。“原来绿茶还有这么多种类”“不同品种绿茶口感差别原来这么大，长见识了！”对于到场的游客朋友们来说，赏春茶会呈现的多种绿茶，让大家对茶知识多了一份了解。而对茶人来说，颇具仪式感的“奉茶仪式”，则将春茶的精华尽数展现，让大家在品茗中感受到春天的气息与茶文化的魅力。

【亲子共炒春茶香 大戏河南韵悠长】

活动现场，特别开设“亲子非遗炒茶”环节，让现场参与活动的大朋友、小朋友感受了一把亲自炒春茶的乐趣。

炒茶是茶叶制作过程中的一道重要工序，通过微火在锅中使茶叶萎凋，并经过人工揉捻，使茶叶水分快速蒸发，阻断茶叶发酵过程，同时保留茶汁的精华。炒茶技艺因地域和茶叶种类的不同而有所差异，但都追求将茶叶的色、香、味、形发挥到极致。

其鹏茶场主理人、非遗传承人周正祥，现场为参加研学活动的孩子们讲解了炒茶技艺的技艺要点。现场的几组亲子家庭，更是亲自上阵，亲自体验炒茶的乐趣。在周正祥的指导下，大家深刻感受到传统制茶工艺的精湛与魅力。炒茶过程中，茶叶在锅中翻滚，散发出阵阵清香，令人陶醉。

“我的老家在信阳光山，信阳毛尖的主产区，今天一路研学，开了眼界，见到了很多种绿茶，学了很多茶知识、茶文化。”管城外国语小学三年级学生李牧泽收获满满。

茶不仅与诗歌、绘画有着千丝万缕的联系，而且与戏曲也有着深厚的渊源。国香主题公园的舞台上，还呈现了“大戏河南”的精彩戏曲演出，吸引了众多游客驻足围观。戏剧名家们嘹亮铿锵的唱腔，不时引得现场阵阵掌声。

据介绍，此次演出，是管城回族区打造“商都戏剧梅林”文化地标的系列活动之一，也是贯彻落实郑州市委市政府打造“郑州有戏”“百戏之城”的决策部署的重要落地动作，塑造“戏剧+旅游”文旅融合新场景，擦亮“国际商都”文化名片。

【好茶上新 春茶鲜中原】

赏春茶会当天，不仅为诸多“春鲜推荐官”颁发了奖项，现场还开辟有“直播助农”环节，用网络直播的方式，为消费者优选来自原产地的新鲜好茶，同时助力茶农增收，推动农业产业升级。

“此次赏春茶会不仅是一次品茗盛宴，更是一次文化盛事，让人们在品味春茶鲜爽的同时，也感受到了茶文化的博大精深。”河南省茶叶商会副秘书长、培训中心主任李亚磊的话道出了茶人们的心声。

在郑州，最是茶香在管城。近年来，管城回族区紧紧围绕“打造华夏历史文明传承创新全国重地和国际消费中心城市起步区、承载区，切实擦亮郑州历史文化名片”的发展定位，塑造了一批全新的“可观”“可游”“可逛”“可吃”“可住”的文旅场景，推出了商都文化体验博览游径和休闲市井烟火两条经典游径。其中国香茶城便是“市井烟火”游径的网红“打卡地”，通过开放共享茶空间，举办多种多样的茶行业文化活动，不仅为广大消费者普及了更多茶知识，也深入推广了茶文化，已成为本地消费者购茶买茶的好去处，也是茶文化爱好者了解茶知识、感受茶文化的重要平台。

春茶鲜中原——每一滴翠绿里，都蕴藏着茶人的深情厚谊与美好祈愿。春光正好，不妨到管城走一走、逛一逛，细细品味春茶的芬芳，深入感受那源远流长的茶文化所散发出的独特魅力。