六堡茶：一篇文章让你彻底了解

六堡散茶产于广西省苍梧县的六堡乡，因此也命名为“六堡茶”，距今有200多年历史，主要的生产地区在梧州。随着六堡散茶市场销售量不断提高，现在的生产地已经分布到了其他几十个县。

梧州的气候与土壤适宜茶树生长，年平均气温在21℃左右，每年的降雨量在1200毫米，土层深厚含有有机物质丰富，使得六堡茶带有独特的韵味。

六堡散茶在每年的清明节开采，采摘茶叶的一芽二至三叶或至四叶，经过鲜叶杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥五道加工工艺来完成。

六堡茶的成品茶茶条并不十分紧结，条索粗壮，色泽呈黑褐色有光泽度。冲泡后的茶香清醇，色泽红艳而浓，汤色透亮呈琥珀色，入口滋味甘醇鲜爽，清凉有回甘，茶叶叶底为褐色，风味独特，独特的槟榔香味让六堡茶跻身中国名茶之列。六堡散茶的主要销售地，除了国内还远销日本、新加坡等地，深受爱茶者的喜欢。

六堡散茶除了散装的外还有紧压的，可以存放数年后再饮用，越陈越香，且有一定的保健功效，被称为“能喝的古董”。存放时，应注意“避光、透气、防潮、无异味”这几条基本原则。