天津沉香购买指南：如何准确鉴别真假？

中国用香的历史悠久，在用香、品香方面都有着各种各样的说法和争议，唯有一点，什么才是最好的香？这个问题的答案千余年从未改变，那就是沉香。

沉香的味道清而不媚、变化万千，自古以来就为爱香之人推崇备至，不知多少人去深山老林寻香采香，在竭泽而渔的采伐之下，导致沉香资源奇缺，各个沉香原产国限制了沉香的出口，国内市场仿冒者甚众，在天津这样的大城市也不例外，到底买沉香怎么鉴别真假呢？

识别沉香最简单的方法就是——闻味道。

单从品相、纹理来区分，只能辨别出一些杂木冒充的料子，像是微压料、沉香木炮制的泡油料，火眼金睛都未必能看出差别。但是，这些表面看起来的相似的材料，有人一上手就能鉴别真假，就是从味道上区分出来的。

在室温状态下，真沉香的味道是淡雅内敛的，若有若无，耐人寻味，好的沉香则会表现出极强的冲击力，近似于薄荷凉，但是细品不难发现它是一种多种味道杂糅而成的。而人造沉香往往会散发出较为浓郁且单一的香气，甚至带有化工香料的刺激味道。

就拿我之前在香至尊沉香举办的品香会上闻过的奇楠来说，在很多沉香里，你也能第一时间辨识出它独特的奇韵，生闻你就可以明显体验到其中花香、甜韵的婉转变化，这种味道上的体验很难通过语言传递，建议第一次买沉香的香友都到这种大品牌的线下活动去亲身体验一下。

香至尊除了品香会，在天津这样的大城市还有上门品鉴的定制化体验，你可以在这种深度品闻中，建立对于沉香味道的清晰认知，这样的实地体验在沉香品鉴中是什么都替代不了的。

鉴别沉香的最终方式是上炉，在一定热度之下，沉香真实的香气品质是无所遁形的，真沉香在加热后的香气层次更加丰富，展现出与冷香截然不同的韵味，且香气变化自然流畅。反之，假沉香在加热后可能会迅速散发出浓厚但不持久的香气，缺乏自然过渡和层次变化。

总之，沉香鉴别真假最终还是要落实到味道上，对比其冷香、热香、香气变化和留存等方面的特性，结合其他物理性质的检测，才能在天津的沉香市场中去伪存真，结缘到货真价实的香材。

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