极致自助餐体验，让你一吃难忘！

大连原来的自助餐天花板是位于星海广场的钱库里，我在前年己经去体验过了。大连现在的自助餐天花板，这两年己经被乾潮所取代了，好奇心驱使，今天特意去体验了一下。

今天去体验的是位于凯德和平广场旁边的乾潮，离星海广场也不远，饭店的门脸不大，并不是很显眼。

就餐价格分为三种，我选择的是598元，押金是500元，中午就餐时间是11:00到15:00，就餐期间不限量也不限时。

点餐是通过一台平板电脑自己选择菜品，就餐期间随时可以再向服务员要来平板电脑，进行再次点餐，我前后一共点了三次餐。

总体感觉，菜品的食材都很新鲜，服务态度都很好，就餐环境也挺好(就餐区背景音乐的音量稍大)。我选择的598元里，也有帝王蟹、雪蟹等，但都不是整只的，小青龙和面包蟹有整只的，石斑鱼刺身也是整只的。

菲律宾石斑鱼刺身(好评，挺嫩)

西班牙面包蟹(一般，壳太硬，吃的费劲)

油炸小青龙(一般，炸的太硬，口感不佳)

越南小青龙、象拔蚌、海肠(好评，挺新鲜)

海参捞饭(好评，是正经海参)

海肠饺子(好评，口感好)

海胆饺子(好评，口感好)

烤鳗鱼(好评，外焦里嫩)

鱼子酱(微咸，说不上来的口感)

芒果汁(还行，不是鲜榨)

什么虾、长海县海螺剌身、金枪鱼剌身(好评，挺新鲜，金枪鱼口感有点像果冻)

海胆(好评，先后点了3次，共吃了7个)

西班牙火腿(一般，咸的)

法式鱼子酱鹅肝(一般，口感有点腻)

鲍鱼捞饭(好评，鲍鱼口感挺嫩)

招牌天妇罗虾(好评，虾挺大)

佛罗伦萨T骨牛排(一般，我选的9份熟，但是太大了，吃完就给我顶着了)

俄罗斯甜虾(好评，挺嫩)

虾爬子(也叫皮皮虾，好评，又大又新鲜)

山竹(好评，挺新鲜)，榴莲(一般，冻的太硬，需要至少缓半个小时)

蒜蓉烤夏威夷贝(差评，有挺多细沙子)，蒜蓉烤生蚝(一般，肉没有烤熟，差点火候)

哈根达斯冰淇淋(好评，巧克力味浓郁，是正经哈根达斯)

总体上，比较满意，吃的也非常饱，吃撑着了。