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普洱茶:你误解了它

03-14

普洱茶:你误解了它

今天要喝的是某音“大咖”的茶,2012年混各种论坛,后来据说某音火了,一帮小白本来挺健康的,后来据说都拄上拐了。大师干啥事,干的不就是这事么。我还好,拄拐之前,腿刚要断时候翻栅栏跑了……

昨天人给了两个盖碗,目测80都过不去,满口80的样子。今天正好想起大师名品,2010那卡古树纯料。我是2012年大师剩个库底子,跟个孙子似的求来的。价格2400/一公斤,你说能买到古树不?你可以查查2012年那卡的价格。

的确很小,小到一口香,想第二口都得搂着喝。大师强调精釆精制,还强调散料才纯。其实,精釆精制,才能显得高档,才漂亮。散茶,才消耗。加一起,才有让你拄上拐的条件。开始本来我就信了,后来做个春梦,尼M,我醒了……

5.07克,开撸。

洗茶,也就装装样子。这个在我家,在北京,无干预下大师原箱子,放了12年。每年喝,每年不同感觉。第一道,穿透力很好,直接把甘津穿出来。大师那时候经过沉淀,可能刚开始做,所以不敢迈大步,万一开始就扯着蛋,不好。甘津明显,花蜜香,汤感较粘稠,有一定滑感。

第二道,杯底花蜜香。汤感尚可,涩度提升明显。甘津较好,从各方面来说,应该树龄是到位的。有一点燥感,我人说,北京太干,茶会出燥感。这个时而有,时而没有,你说啥原因,我也不知道。反正,喉韵,比前几年差远了。

第三道,茶香就是我之前说的北京仓特有味道,目前我还没想到合适的词形容。涩进入主线,开始2.3年,可没这感觉。感觉越放涩越明显,人家都说,普洱茶放下去苦涩会越来越低。他妈我的苦是低了,涩越来越显。甘津是真不错,喉韵,今天感觉燥,估计再有喉韵就难了。

第四道,压一下,苦涩上来不少,风格没有太大改变。甘津持续,这道感觉茶气还可以。来的不急,这点来说是比较惊喜的。有的茶,你以为是茶气来了,其实是“女扮男装”。

紫砂壶,继续撸。

我用手轻松的,轻轻的抓过去的。估计有点咸味儿。茶汤饱和度不错,水路较细,甘津持续。因为茶水比加大,所以苦涩下来一些。唯独,喉咙还是有点燥感。

没啥大区别,就停手吧。后面就是甜水,其实啥茶后面都是甜水。有些茶商,17/8道了跟你说,你看多甜,我都想说,还NM能喝出苦咋地。

这款茶,我自己觉得比前几年差了一点。涩感也越来越显。不知道为啥,咱也不敢问,问了也没用。必定现在为止,我没看到一个所谓茶人说自己茶有问题。我如果做茶,我也不说! 3缺才说。

你放哪了,这一个问题就问死你,总之你放哪都不对。喝茶之前拉屎没有?拉不拉,也不对。找你一个责任还不简单。大不了喝的时间,动作,杯子,烧水壶,温度,湿度,坐姿……反正,你不对就是了!……

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