贵州绿宝石茶：白教授讲述的干净茶故事

千斤“绿宝石”茶在京预售一抢而空

2014年3月28日下午3点，北京吴裕泰茶庄负责人宣告1000斤“绿宝石”明前茶已全部售罄，绝无一两加售，要喝只有等到明年。此消息一传出，立即引起一阵轰动，质疑之声四起：“是不是茶庄有意囤积，留待上市时卖高价？”，“是不是有人‘走后门’，让我们买不到？”

作为京城年度春茶重磅大戏，2014年吴裕泰茶庄首开明前茶预售活动是通过报纸公开发布的，隆重推出国内唯一能以独立品牌在欧盟、美国高档商场热销的中国“绿宝石”高原绿茶，引起北京市民热烈反响，订购如潮。据传，在茶票开售的消息公布之前，吴裕泰茶庄内部人员就先抢掉100多斤，有人稍一迟疑就错失机会。大量市民打电话为订不到‘绿宝石’明前茶而抱怨。吴裕泰茶庄负责人回应说，“我们通过不下10次的商谈，才获得本批1000斤“绿宝石”明前茶配额，远远满足不了京城庞大消费人群的需求。预售一空的确是事实。敬请谅解。不过，预订如此火爆，还是大大出乎我们的意料。”

应广大市民的强烈要求，吴裕泰茶庄和贵州贵茶公司反复磋商，再紧急调拨6000斤“绿宝石”雨前茶直供北京，消费者依然购买茶票预订，走亲民路线，108克包装售138元，250克包装售298元。“绿宝石”雨前茶冷链空运至北京后，消费者凭茶票领取等值茶。

“绿宝石”高原绿茶产于贵州凤冈县

茶叶品质好，制作好，是受消费者喜爱的重要原因。凤冈县地属盛产茅台酒的遵义地区，是贵州高原海拔1000米以上山区著名的富锌、富硒有机茶之乡。“绿宝石”高原绿茶核心产区是有“茶海之心”美誉的凤冈县田坝村。这个地区山峦连绵起伏，终年云雾缭绕，湿度高，日照少，阳光漫射，得天独厚的生态环境和林中有茶、茶中有林、茶林相间的生态结构及营养丰富的土壤条件，很适合茶树生长，为高品质绿茶的培育采制提供了优越的自然条件。

贵州贵茶公司为实现让“天下人喝上干净茶”理念，在高原山区建设了多个专属生态茶园，实行封闭式管理。在茶叶生产中严禁农药、化肥进入。“绿宝石”茶园引山泉水灌溉，用草木灰和农家肥，防治虫害，用太阳能杀虫灯，黄色粘虫板，严禁使用除草剂。在茶叶加工制作上，投资3000万元引进了具有国际先进水平的日本寺田制作所成套全自动制茶包装生产线设备，实现了“绿宝石”绿茶制作全自动化生产，避免了传统人力手工制茶过程可能产生的二次污染。贵茶公司还为茶青、毛茶、成品茶建立起完善的质量控制及追溯体系。凤冈锌硒有机茶检测中心就设在茶叶生产基地。公司还建立了贵州省最大的茶叶冷藏库，并通过冷链运输、商家冷库、零售终端冷藏柜，实现全程冷链物流，保障“绿宝石”高原绿茶的鲜爽品质。

“绿宝石”高原绿茶生产有标准，有记录，信息可查询，流向可追踪，责任可追究，产品可召回。自然条件优越，茶叶制作标准严、功夫硬，无污染，品质好。深受广大消费者欢迎，得到欧盟、美国认可，畅销国内外。

通过国内国际检验 多次荣获金奖

消费者对“绿宝石”茶的纯净鲜爽有口皆碑。贵州贵茶公司一向主张和坚持履行 “卖干净茶，挣干净钱”。国内评茶有“色、香、味、形”标准和高级评茶师。国际上欧盟、美国更有严格的现代理化指标检测标准，“绿宝石”茶通过了国内国际检验认可，并多次荣获金奖。

2006年、2008年、2009年，“绿宝石”高原绿茶先后荣获第三、五、六届中国国际茶叶博览会金奖；2008年，还荣获世界茶联合会第七届国际名茶评比金奖及第九届广州国际茶文化博览会金奖。

2007年，中国茶叶研究所老所长陈宗懋院士（是我国著名的茶叶院士），在考察贵州茶叶发展情况和“绿宝石”生态茶园基地后说，“这几天我喝过‘绿宝石’绿茶，泡到7次茶味还不淡。从我多年品茶经验看，贵州‘绿宝石’茶叶品质已超过很多地方。”一般来说，茶叶前三泡，可品出真香味，达到陆羽所说的“珍鲜馥烈”要求，多则泡五泡，五泡后滋味就差了，就不宜再泡来喝了。泡到七泡茶味还不淡，可见茶品质之高，真是茶中上品。

作者：白人朴

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