毛峰与毛尖：揭秘两者之间的差异

毛峰与毛尖的区别。

毛峰和毛尖虽然都是绿茶，但它们之间的区别却非常显著，今天就来详细解析一下这两种茶叶的区别。

·毛峰和毛尖的原产地不同。毛峰主要产于峨眉、遵义、武义等地，而毛尖的关键原产地在河南信阳。

·茶树品种方面。黄山毛峰采用的是大叶种茶树鲜叶，而信阳毛尖则是小叶种茶树鲜叶。外形上黄山毛峰条索细扁稍卷曲，翠绿中略泛微黄。信阳毛尖则外形细直圆紧，温润光滑颜色翠绿。

·采摘季节上黄山毛峰通常在谷雨之后采摘，而信阳毛尖则在谷雨之前。

·原材料方面。黄山毛峰以大中叶种茶树鲜叶为主，信阳毛尖则主要使用小叶种茶树鲜叶。

·成品上黄山毛峰以叶为主，部分带芽。而信阳毛尖以芽为主，有纯芽、一芽、一叶、一芽、两叶等。

·加工方式上。黄山毛峰属于烘青绿茶，制作工艺相对简单。而信阳毛尖则属于炒青绿茶，制作工序更为复杂。

看完这些介绍你是不是已经对毛峰和毛尖有了更深入的了解？快来评论区分享你的看法！