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2022年高马二溪九黎茯砖测评:黑茶的品质解析

09-12

2022年高马二溪九黎茯砖测评:黑茶的品质解析

本文章只用作实际测评,不做任何推荐。


今天还是来测评高马二溪的茯砖茶

之前介绍过高马二溪的背景了,在黑茶领域,高马二溪也算是巅峰之一了。

前几天也喝了三砖(花砖、黑砖、茯砖)之一的茯砖茶,而今天这个是九黎茯砖,九黎是什么意思呢?

实话实说,我在高马二溪官网上都没看到九黎两个字的产品,所以只能在网上搜索一些资料了。

九黎在远古时代是一个部落联盟,居住在黄河流域中下游地区以及长江流域一带。即山东、河北、河南、江苏地区。九黎以蚩尤为首领,有八十一个兄弟,都是九黎酋长,蚩尤是大酋长。

蚩尤战败后,黄帝轩辕氏将三湘四水之地封做炎帝神农氏的领地。封蚩尤为自己的宰相,位居六相之首,部落和军队就地安置在梅山境内。并把自己的嫡系精锐,“熊”部落和军队,留在大熊山。

从此之后,九黎族人在梅山境内繁衍生息,而黄帝轩辕氏嫡系“熊”部落族人也在大熊山内繁衍生息。双方从开始的敌对状态,逐渐的融合在一起,成为梅山境内的原居民。

他们以居住地名为姓,以部落名为氏,首领位置代代相传。周成王时期,首领熊绎被封为子爵,始建楚国。

高马二溪流域,产茶久矣。其地理位置,气候因素,都是茶树生长的最佳条件,山崖水畔,不种自生,是当时驻兵的最佳之地。

作为部落首领,楚王族的祖先,对生存资源享有绝对的支配权。高马二溪茶叶自然优先供给部落首领,这或许就是贡茶的起源,也是九黎茯砖名称的由来吧。


这款茯砖茶,干茶是茶块,紧结严密,金花集中。重量8.8克,虽然多了点,但是前几天喝的茯砖,感觉滋味略淡,这次就刻意让茶汤浓一些吧。

干茶就能闻到明显的鲜香混合着菌香,这种香气很特殊,在别的茶类里从没闻到过。

原本我觉得茶块紧实,想要醒茶两道,但第一道洗茶过后,茶叶竟然完全舒展开了,茶香也更加飘扬,细闻杯盖,菌香般的茶香非常独特,其间还柔和着一阵不易察觉的甜香,和之前喝过茶的甜香不同,这种香气需要贴杯盖很近才能闻到,一旦闻到后有感觉辨识度非常高,非常清晰。

茶汤橙黄明亮。

开始品饮。

小杯啜茶,茶汤平缓丝滑,稍有苦涩,看来还是干茶放的有点多了。不过着苦涩口感只存在第一道,第二道调整出汤时间后,就没有了。

大杯牛饮,汤感柔和丝滑,虽谈不上绵柔如丝绸,但厚度很有立体感,说白了就是能感觉出茶汤流动分层,且每一层都很丝滑。随着茶汤入口,便有一瞬昙花一现的细微甜感,与丝滑的汤感相得益彰,对口腔进行抚慰。

静置放凉后,汤感丝滑粘稠度反而提高了,变得更加绵柔。

我一共喝了9泡。

柔滑依然是其一大特点,虽没有前天喝的茯砖茶那般如丝绸般粘稠,但柔和丝滑依然很有立体感,厚度表现优秀。

汤感整体比较平稳,细微的甜感在第二泡开始就可以察觉到。第八泡开始汤感减弱,但甜感依旧。

口感干净,哪怕干茶放多了,茶汤浓厚,也没有任何堆味。

回甘稍缓,在停止品饮一两分钟后,渐渐从舌根齿缝析出,柔和清明。

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