茉莉花茶：你心中的记忆是什么？

茉莉花茶。

窨得茉莉无上味，列作人间第一香。你知道说的是什么茶吗？说的是茉莉花茶。茉莉花茶最近有很多茶友来问我新茶有没有下来？喜欢喝茉莉花茶的朋友们不要着急，目前市场上还都是去年的茶叶。茉莉花的茶叶跟其他的绿茶不一样，一般的茶叶都是喝明前茶，但是茉莉花茶基本上最早的生产日期也要在4月份，最好的茉莉花茶要等到6月的中下旬才会新的茶叶出来。

所以想喝茉莉花茶新茶的茶友们还要再耐心的等一下。春饮花茶，夏饮绿茶，秋冬饮红茶。很多茶友春天就想喝一杯香香甜甜的茉莉花，今天讲一下茉莉花茶。茉莉花茶其实它的主要产区分布于福建的福州、广西横县还有四川的茉莉花茶。今天主要给大家讲的是川派茉莉花。这几年给大家一直分享的不管是线上还是线下，大部分分享的都是川派的茉莉花。

茉莉花到底属于什么茶？今天给大家来讲一下。茉莉花其实不属于中国的六大茶类，唯一能沾上边的可能也就属于绿茶分枝出来的再加工。绿茶茉莉花是用早春的芽坯加上茉莉花反复窨制而成，一般窨3-7次。这也就是市面上为什么茉莉花有很多种价位，窨制的次数不同价格也不相同。

今天给大家讲的是这一款茉莉飘雪，这是一款直条飘雪。这款茉莉飘雪是线下实体店十几年来走的比较好的一款，而且是做实惠的口粮茶。为什么叫飘雪？这款茶叶在冲泡的时候茉莉花像点点的白雪漂浮于茶汤之上，所以叫茉莉飘雪。

接下来来讲一下茉莉花茶的冲泡方法。其实茉莉花茶的冲泡方法今天依然选的是最简单的冲泡方法。其实我用的方法都是非常简单，就是大家不管是在办公室或者是出差旅游的时候只需要一个杯子，随时随地都可以喝好茶。150毫升的杯子大概投茶2到3克就可以了。

水温正常的水温去冲泡这款茉莉花茶，再去冲泡的时候花香就直接出来了。

这是刚刚冲泡好的茉莉飘雪，茶叶的条索非常完整，茉莉花漂浮于茶杯之上。来喝一口，入口之后丝丝的冰糖甜，真的是花有花的浪漫，茶有茶的醇香。你也赶紧泡一杯。