乌龙茶：一种独特的茶饮体验

黄奇是一种无性系小乔木型早生种，属于中叶类二倍体。它是由福建省农业科学院茶叶研究所从黄且与白奇兰的自然杂交后代中，采用单株选种法培育而成的。该品种于1994年通过福建省农作物品种审定会的审定。

黄奇的植株高大，枝干直立，主干明显。分枝能力中等，叶片上斜生长，叶形椭圆，叶色绿，叶面微隆起，富有光泽。叶身平展，叶缘微波状，叶尖渐尖，叶齿稍锐浅稀，叶质较厚脆，芽叶黄绿色，绒毛较少。

黄奇的芽叶生长势强，发芽力较强，新梢韧性强。春季一芽三叶盛期在四月上旬，抗寒性和抗旱性较强。制成的乌龙茶外形紧结重实，色泽褐绿油润，香气浓郁细长。它具有“奇兰”品种的独特香气，滋味醇厚鲜爽。汤色清黄，冲泡后的叶底柔薄黄绿叶脉浮白。