2019年太平猴魁正式开园，品牌价值突破26.44亿！

“悠悠上古，神农尝草……岁在戊戌，祭在猴坑。”传承的祭歌从神农尝百草讲述到太平猴魁茶的来历、传承和发扬……

4月16日，2019年第十三届茶文化旅游节暨太平猴魁开园仪式在新明乡猴坑村隆重举行。

太平猴魁是世界名茶中国绿茶翘楚，产自安徽省黄山市黄山区，核心产区在猴坑猴岗颜家，这里海拔700余米，坐落在太平湖畔，山岭纵横，坑峪幽深，晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云。独特的环境和小气候，滋养了独特的太平猴魁，每一片茶叶长5到7厘米，两叶抱一芽，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

太平猴魁的采摘时间非常讲究，一般在谷雨前开园，立夏前停采，一般选择在晴天或阴天午前（雾退之前），午后拣尖，当天制成。太平猴魁茶制作工艺技术流程分为：鲜叶原料--分级摊晾--拣尖--杀青—理条--初烘（做形）--二烘--摊晾--老火--分等定级--成品检验--包装入库。目前太平猴魁是唯一纯手工之作的绿茶，是道工序，之作技艺入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。

据介绍，今年核心产区茶叶价格与往年基本持平，预计每斤价格在3800到6千元之间，预计今年产量增加5%左右，茶农增收超过5%。

为提升太平猴魁品质与安全，今年核心产区实行“三禁两统一”，三禁即禁止在核心产区所有范围内使用除草剂，化学茶籽油，禁止非核心产区的鲜叶干茶进村；两统一，即统一服装、茶园管护统防统治防治和生产加工全部统一着装。

据了解，2018年全区太平猴魁产量为892.22吨，产值35414.68万元，均价396.8元每公斤。黄山区茶园面积7.5万亩，生产猴魁面积占80％左右。2008年12月3日，中国茶叶学会团体会员会议授予黄山区全国首届“中国名茶之乡”荣誉称号。全国仅14家单位获此殊荣，黄山区排名第一。 近些年来，黄山区不断加大太平猴魁茶品牌保护，加快优质茶园建设，大力推进产业化进程，太平猴魁茶业得到快速发展，目前太平猴魁品牌价值达到26.44亿元，黄山区获评太平猴魁中国特色农产品优势区，安徽省首个国家地理标志产品保护示范区。