寮步镇牙香街：沉香木的故乡

沉香是沉香木受伤以后因真菌感染而不断分泌出油脂，经过若干年以后才能形成沉香。

沉香的品质跟沉香木的种类，产地，结香年份，沉积的年代等都有关系。顶级的沉香入水即沉，价格非常昂贵。普通沉香可作香料，也可入药，还可以作文玩雕件。

沉香木是瑞香科、沉香属的一种乔木。多产于热带地区，因为野生沉香已经非常稀少，目前我国的海南岛、广州、广西、福建等地、南亚和东南亚国家有不同品种的沉香木种植基地。

今天，我们在东莞寮步镇牙香街了解到一些沉香的知识，分享给大家。

这是一段结了沉香的沉香木，白色的部分是木头，深褐色的部分就是沉香

因为沉香是油脂，所以有浓郁的香味。我们今天闻了很多种不同沉香的味道，差异还是很大的。同样是奇楠，味道差异也很大。有的有中药味，有的居然跟我多年前在婺源买的香樟根味道相似。这里就不讨论味道了，我通过图片给大家展现一些沉香原料吧。

沉香中的包头，是沉香树枝或树干折断，沉香树依然活着，受伤的横截面暴露在外面经过若干年结香形成的。包头品质好坏要看结香的时间长短和醇化的程度。下面几张图片中的包头，价格差异非常大。

沉香商家有的是沉香世家，自家种沉香树林，定期采香，再把结香的部分从沉香木上剃下来，做成沉香香料、沉香珠串、沉香木珠串、沉香摆件、沉香木摆件等等。

商家在从沉香木（浅色的）上把沉香（深色的）剃下来，用作生产沉香线香的原料

左边这个就是结香的沉香木，右边盒子里的就是从这样的沉香木上剃下来的沉香。

图中的工具，就是香农剃香的专用工具。

这是店家自己刚剃出来的沉香木手把件

沉香珠串和沉香木珠串，据说沉香珠串的水比较深。今天牙香街一位店家告诉我们，他店里卖的最普通的沉香木珠串，一种是整棵树单面结香的那种材料制成的。一种是树桩断面经过3-5年结香后截取1寸左右作为原材料制成的。我确实不懂也不喜欢这类珠串，所以只做了一点点了解而已。

下面说一说我喜欢的沉香虫漏吧，沉香树在受到虫咬后受伤而形成的香为虫漏。虫漏香气内敛沉稳，层次变化丰富。因为虫漏的形成是按照虫眼的轨迹结香，所以香体形成的造型各有特色。一般在取香的时候，香农会把没有结香的木屑都削去，这样虫漏的完整造型就会凸显出来，跟普通的块状结香的香体相比，具有独特的艺术造型感！

最后，再分享几张在牙香街照的沉香和沉香木的照片吧