什么是传承系列?
梧州茶厂早期有“四大系列”分类,分别为:槟榔香系列、金花系列、窖藏(陈香)系列、传承系列,如今传承系列再添新茶,将″传承三君子″升级为“传承四君子"。
传承三君子:
传承三君子指的是编号为传承45018、传承45019、传承85007三款约40公斤大箩茶。45018和45019是2014年陈化的“厂版″茶;85007是2018年陈化的首款“公司"版大箩茶,但“内飞"还是厂版的,由于品质优秀,转化空间大,滋味丰富,收藏价值高,被大众称为“传承三君子"。
(老传承系列)
传承系列虽然只有几款茶,但却是款款精品,传承45018、传承45019、传承75018、传承1701、传承85007就组建了传承家族,三君子综合价值更是在30个w以上。传承20007的入伙丰富了传承家族成员,但能否青出于蓝或是传承基因?我们首先做个简单的对比测评。
通过对“传承三君子"的测评,发現三款茶大体是一样的,都是前期花香后期转槟榔香的类型,尾段都有花蜜韵;只是在发酵程度上略有不同,传承45018、传承45019略轻发酵,活性极高,花香更重,还略带涩感,后期转化更优秀,收藏价值最高,当然价格也略高。传承85007原料的釆摘也很上乘,发酵略重一点,窖藏更多线化,产生的滋味风格也繁杂多变,总体上都很优秀,风格略有不同!
新品大箩【传承20007】品鉴评测:
延续经典,传承品质;匠心独韵,入口带有幽幽槟榔香,陈香味显,后有淡雅花香,余韵绵长……
一、干茶:条索黑褐紧结,净度极佳,条索分明,特级嫩叶、嫩芽、嫩茎、嫩梗科学拼配,以达到最合理的拼配工艺,实现最佳口感!
二 、开汤:温壶、投茶7克摇香,沸水洗茶一次。
三、香气、汤色、滋味
第1泡:5秒出汤,汤色红明;陈韵花香鲜香高扬,带有幽雅的菌花香气,气韵明显;入囗花香鲜醇有活力,菌花香通透清甜,尚带微微水气和涩味,但化得极快,杯底留有鲜爽通透的花香,生津快,体感丰沛。尾水的花蜜香、菌花香极赋活力,高鲜。但随之的极具层次的涩感也较为强烈。
第2泡:5秒出汤,汤色红明较浓郁;菌花香馥郁,茶气充沛,阵阵窖藏香涌出,带有微微皂角槟榔香,待汤水温度稍降,槟榔香更明显;入囗除了浓郁的菌花香,也蕴含着较为醇和的槟榔韵暗暗渗出。甜润的生津回甘于囗腔,再感受到强劲的茶气在腹中濡动,气韵强劲。
第3泡:5秒出汤,汤色红浓通透;菌花香和浓郁的窖藏香中有微弱的老木香和阵阵的槟榔香;茶水融合也很好,水气渐微,茶汤十分通透,醇爽,活力很高,气韵很强,饱满,且带有木板仓甜润的气息;
第4泡:8秒出汤;菌花香,窖香,浓郁的花果香;入囗菌香饱满,带丝甜润,汤感鲜爽有活力,茶气很足,入腹后气韵比较猛烈,挂杯香鲜香高雅,蜜韵十足,舌根甘甜生津。
第5泡:15秒出汤,茶汤红润通透,菌花香渐渐淡雅,取而代之的是正宗纯净的花果香,而从第5泡起,更加体現出六堡茶的“韵"之所在,即是喉咙间那股甜醇的蜜韵,又是舌根舌间那抹厚实绵醇的生津。
第6泡:焖泡30秒出汤,茶汤依然红浓明亮;菌花香饱满馥郁,窖香依旧,木香突显;入囗花果香浓醇陈正,汤感醇爽通透;喉韵甜醇带丝丝薄荷凉感;入腹茶气刚猛,有力道;体感丰沛。
叶底:纤细完整的叶底有很鲜活的光泽,坚韧的嫩芽、嫩茎、嫩梗充分呈现出高山料的自然气息,红褐色的叶底极具后期高品质转化空间。
总结:传承20007是2023年下半年首款特级精品大箩茶,同时也是首款新编号特级大箩茶;他的出现将“传承三君子″进阶成“传承四君子",虽然是以菌花香为主,但隐约的槟榔韵和花蜜韵是后期转化的关键,从初期测评结果看,传承20007滋味的稳定性甚至高于年初爆火的70周年纪念箩茶,而且价格也十分美丽,是很划算的三鹤精品茶,值得珍藏!
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